Céklasaláta almával

    Ez egy remek majonézes saláta, aminek csak néhány összetevője van. Nagyon finom, édes-savanyú kombináció és a legunalmasabb sülthúsokat is szuper lakomává varázsolja. Harsány, üde színével pedig mindig jókedvre is derít 🙂 Hozzávalók: (4 főre) 3 db (kb 60 dkg) cékla 3 db savanykás alma 3 dl tartármártás só,-bors, cukor ízlés szerint    …

Lazac tejszínes zöldfűszeres mártással

    Ha egyszerű, egészséges, gyors vacsorára vágyunk, ami mégis különleges, a lazac jó választás. A lazac kivételes ízének és gazdag omega3 zsírsavtartalmának köszönhetően népszerű étel az ínyencek körében. Talán még azok is szívesen fogyasztják, akik egyébként nem szeretik annyira a halat. Hát, ilyen vagyok én is. 🙂 Hozzávalók: (4 főre) 80 dkg (4 szelet) lazacfilé…

Fokhagymás friss garnélasaláta

    A garnélának számos fajtája létezik, a legismertebbek a királyrák és a tigris garnéla. Finomabb a végeredmény, ha héjastól készítjük el és csak azután pucoljuk meg a rákot. A garnélát rövid ideig szabad hevíteni, különben megkeményedik a rákhús. A fiamnál akartam “bevágódni”, neki készítettem. Ő szereti, és nagyon ízlett neki így salátával. Hozzávalók 4…

Vajban sült lazac remulád mártással

    Egy ünnepi ételnek, például karácsonyi fogásnak is tökéletes. Azt mindenki tudja, hogy mennyi pozitívuma van a halak fogyasztásának, de a lazac talán még köztük is az élen jár. Nagyon egészséges és finom, az alacsony kalóriatartalma miatt pedig a fogyókúrázók egyik kedvenc étele is. Ha sokat eszünk belőle, akkor sem fog meglátszani a vonalainkon….

Édesburgonya püré

    A selymes, élénk színű édesburgonya püré nagyon finom és különleges köret. A rendkívül egészséges édesburgonya, akár ünnepli fogások mellé is kiváló. Nagyon egyszerű és ízletes ez a burgonya köret. Pár éve még kevesen ismerték a narancssárga színű batátát, de ma már szinte mindenhol kapható ez a zöldség. Az utóbbi években én is nagyon…

Édesburgonya chips

    Nem kell, hogy a chips tocsogjon az olajban és lehet egészséges is. A batáta ráadásul rengeteg vitamint és antioxidánst tartalmaz. Ez az édesburgonyás változat nagyon finom és egy kalória csökkentett étrendbe is belefér. A fűszerezését lehet variálni és kínálhatsz hozzá bármilyen szószt vagy mártást. Sőt köretként tálalva is népszerű lesz.  Hozzávalók 4 főre:…

Édesburgonya céklával és répával

      Szeretem az édesburgonyát, de most kicsit felturbóztam más zöldségekkel is. Tettem még hozzá répát,céklát,burgonyát és hagymát is. Nem csak,hogy finom köret,de szemet gyönyörködtető is! Különböző sült húsokhoz illik a legjobban. Hús nélkül is ízletes, ajánlom vegetáriánus étrendhez is. Hozzávalók 4 főre: 2 nagyobb db édesburgonya 4 db sárgarépa 2 db burgonya 2…

Pestos mozzarellás csirkesaláta

    Egy nyári estén “csajos estét” tartottam a barátnőimmel. Nem gondolkodtam nagy vacsorában, viszont szerettem volna valamilyen finom falatokkal meglepni őket. Mi lehetne jobb választás egy ízletes salátánál?! Könnyű, nyári vacsora is lehet akár: saláta csirke husival és egy pestos öntettel. A parmezán sajt a tetején nálam elengedhetetlen és passzol hozzá vagy sem? Nem…

Édesburgonya tepsiben sütve

      Az édesburgonya, más néven batáta egyre népszerűbb nálunk is. Ez a recept egy nagyon egyszerű és nagyon finom, a népszerű paleo, vegán diétáknak is megfelelő édesburgonya recept. Kiváló köret, egészséges, rost- és vitamindús táplálék. A batáta távoli rokona a krumplinak, habár felhasználni hasonlóan lehet, de az íze teljesen más. Mivel kellemesen édeskés,…

Zöldséges bulgur saláta

      A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek, amelyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. Nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós a bulgur, amit neveznek búzatöretnek is. Nagyon jó köret, de készülhet belőle saláta is, akár sok zöldséggel. Én ezt készítettem: Hozzávalók 4 főre: 25 dkg bulgur…