Garnélás fehérboros spagetti

    Ez egy villámgyors, de mégis különleges tésztaétel. Hihetetlen, de 15 perc alatt elkészül. Őszinte leszek, én nem szeretem a rákféléket, tengeri herkentyűket. De a gyermekem nem rám hasonlít, nagyon szereti és az ő kedvében próbáltam járni ezzel az étellel.  Sok receptből válogatva alkottam meg a sajátomat. Hatalmas boldogság volt, amikor azt hallottam, hogy:…

Barackos csirkemell

    Nagyon egyszerű, mégis különleges étel. Ajánlom azoknak, akik szeretik a gyümölcsös-húsos fogásokat. Az édes és a sós íz keveredésével igazán pikáns lesz a végeredmény. Hozzávalók: (4 főre) 80 dkg csirkemellfilé 1 doboz (480 g) őszibarack konzerv 5 ek olivaolaj só,-bors ízés szerint 1 ek sült csirkefűszersó 1 ek fokhagymasó 20 dkg gouda vagy…

Töltött cukkini tejszínes sonkával kukoricával

    Szerintem a zöldségek közül a nyár egyik sztárja a cukkini. Egészséges és kalóriaszegény. Gyorsan elkészíthető és számtalan módon felhasználható.  Korábbi töltött cukkini receptjeim: Töltött cukkini mexikói fűszerezéssel és Töltött cukkini olaszosan, sült zöldségekkel. Most jöjjön a  legújabb változat, kukoricával és sonkával töltve.  Hozzávalók 4 főre: 4 db cukkini 1 db vöröshagyma 3 gerezd…

Sajtos rakott tészta brokkolival és baconnel

    Ez egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető egytálétel. Sajtos, tejszínes és tejfölös öntettel készül. Nagyon ízletes finomság. Hozzávalók 4 főre: 40 dkg szarvacska tészta 20 dkg bacon 50 dkg brokkoli 15 dkg mozzarella 5 dkg parmezán 10 dkg trappista sajt 1 pohár (175 g) tejföl 1,5 dl főzőtejszín só-, bors ízlés szerint 2-3…

Serrano sonkás-sajtos tortilla

    Villámgyors vacsora ötlet, amikor este a munkából hazaérve mindenki éhen akar halni, de a sima szendvicset valahogy senki nem kívánja :). Ilyenkor jól jöhet ez a tortilla-szendvics, és kiváló alternatíva lehet a pizzára és a melegszendvicsre is. Ráadásul mindig megújulhatunk vele, mert ha különbözőféle sonkával és sajttal készül, az ízvilág is megváltozik. Nekem…

Kolbászos lecsó

    A lecsónak ezer fajtája létezik. A legismertebb és leggyakrabban készített, a kolbászos lecsó. Vannak ételek, melyek nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Ilyen magyaros étel a lecsó is. Hozzávalók 4 főre: 1 kg tv paprika fél kg paradicsom 1 db hegyes erőspaprika 2 db vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 20 dkg parasztkolbász 2 ek őrölt…

Tejszínes kápia paprikakrémes penne tészta

    Készíthetjük kápia, vagy pritamin illetve húsos, piros kaliforniai paprikából is. Nagyon finom, krémes szósz lesz a végeredmény, amit bármilyen tésztával tálalhatunk. Ajánlom a hús nélküli étrendet követőknek is. Hozzávalók 4 főre: 60 dkg kápia paprika 2 db vöröshagyma 1 doboz (140 g) sűrített paradicsom konzerv 20 ml vörösborecet kb. 2 ek cukor 1…

Tejszínes csirkemell csíkok fusilli tésztával

    Egy szupergyors fokhagymás, tejszínes csirkeragu sajttal sütve a tetején. Egyszerű de nagyszerű ebéd lehet. Ezzel a gyors recepttel biztos, hogy sikert aratsz. Hozzávalók 4 főre: 60 dkg csirkemell filé 50 dkg fusilli tészta 1 pohár (175 g) tejföl 20 dkg trappista sajt 4 gerezd fokhagyma 3 dl cukrozatlan habtejszín vagy főzőtejszín 4-5 ek…

Vajban sült lazac remulád mártással

    Egy ünnepi ételnek, például karácsonyi fogásnak is tökéletes. Azt mindenki tudja, hogy mennyi pozitívuma van a halak fogyasztásának, de a lazac talán még köztük is az élen jár. Nagyon egészséges és finom, az alacsony kalóriatartalma miatt pedig a fogyókúrázók egyik kedvenc étele is. Ha sokat eszünk belőle, akkor sem fog meglátszani a vonalainkon….

Fehérboros cukkinis-csirkemelles fusilli tészta

    Gyorsan szeretnél valami igazán különlegeset enni? Ebédre vagy vacsorára is tökéletes ez a fehérboros, gombás, cukkinis csirkemell ragu. Igazi ízkavalkád, nagyon finom! Hozzávalók 4 főre: 50 dkg fusilli tészta 60 dkg csirkemell filé 1 db (kb. 25 dkg) cukkini 25 dkg csiperke gomba 10 dkg aszalt paradicsom 1.5 dl száraz fehérbor só-, bors…