Egy újabb finomság a majonézes gyűjteményembe. Sokszor elhangzott már tőlem, hogy nagyon szeretem ezeket a salátákat. Nagyon finom és gyorsan elkészül. Percek alatt egy isteni vacsorát lehet összedobni. Ha nincs mellé éppen húsféle, akkor általában valamilyen ízletes sonkát veszek és azt kockázom a tetejére. De így hús nélkül is isteni. Próbáljátok ki…
Címke: saját receptek
Csirkemell provancei fűszerezéssel, diós mártással
Bármilyen egyszerű párolt vagy sült húst ünnepivé varázsol a diós mártás. Grillezett húsokhoz, párolt zöldségekhez is illik. A diós mártást én most provancei fűszerezésű csirkemellhez készítettem. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 2 ek provancei fűszerkeverék só-, bors ízlés szerint kb. 4 ek olaj 1 adag diós mártás Elkészítés:…
Diós mártás
Bármilyen egyszerű párolt vagy sült húst ünnepivé varázsol a diós mártás. Grillezett húsokhoz, párolt zöldségekhez is illik. Hozzávalók 4 főre: 10 dkg darált dió 5 dkg vaj 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín 1 mk szerecsendió só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A darált diót az olvasztott vajon kissé megpirítjuk, felöntjük…
Meggyes vaníliás mascarponés torta
Nem kell tésztát gyúrni. A torta alapja egy ropogós, diós keksz alap. Erre pedig jön egy sor mascarpone krém, majd egy sor vanília krém és egy finom meggyszósz. Egyszerű és nagyszerű. 🙂 Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: A keksz alaphoz: 1 csomag (215 g) Győri Édes zabkeksz 3 ek dió 10 dkg olvasztott…
Csirkecombok vörösboros szilvamártással
A legegyszerűbb sült húst is különleges fogássá varázsolja a vörösboros szilvamártás. Bármilyen párolt, grillezett vagy sült húshoz jól illik. Én most csirkecombokat sütöttem és mellé kínáltam ezt az isteni mártást. Hozzávalók 4 főre: 8 db csirkecomb felső vagy 4 db egész csirkecomb 3 ek olivaolaj só-, bors ízlés szerint 4 ek méz…
Vörösboros szilvamártás
A legegyszerűbb sült húst is különleges fogássá varázsolja a vörösboros szilvamártás. Bármilyen párolt, grillezett vagy sült húshoz jól illik. Liba- illetve kacsasült mellé kimondottan ajánlom! Hozzávalók 4 főre: 4 ek szilvalekvár 2 dl száraz vörösbor 2 ek barnacukor 1 csipet só 1 púpozott tk étkezési keményítő Elkészítés: A szilvalekvárt egy…
Majonézes sonkás almás sajtsaláta
Tökéletes hidegtálra salátaként, de akár köretnek is. A majonéztől és a joghurttól finom krémes, a sonka az alma és a sajt pedig igazán ínycsiklandóvá teszi. Hozzávalók 4 főre: 15 dkg prágai sonka 15 dkg ementáli sajt 1 pohár (125 g) natúr görög joghurt 15 dkg majonéz 1 db alma 1 tk citromlé só-,…
Tejszínes gombás csirkeragu spagettivel
Egyszerű fogás, gyorsan elkészül, de nagyon finom! A tejszín íze tökéletesen harmonizál a gombáéval. Készíthetjük csiperkével – ahogyan én most -, de ha a piacon találsz esetleg rókagombát, az még jobb választás lehet. Aki nem szereti a csirkemellet, sertéscombból is készítheti. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 60 dkg csiperke gomba 1 db…
Bazsalikomos mozzarellás csirkemell baconnel és gombamártással
Egy óra alatt elkészíthető, néhány hozzávalóból ez a csirkemell fogás. Egy kis mozzarella, bazsalikom a hús belsejében, egy szelet baconbe csomagolva. Ráadásképpen egy isteni tejszínes gombaszósz készült hozzá. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 20 dkg mozzarella 20 dkg bacon 1 cs friss bazsalikom só-, bors ízlés szerint kb. 3 ek olivaolaj…
Zöldborsós szalonnás tejszínes farfalle
Számomra amiben borsó van, az már rossz nem lehet! Ráadásul ez az étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így villám megoldásnak is alkalmas. A hűtőben ezeket az alapanyagokat találtam, így született meg ez a finom és gyors vacsora. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg farfalle (masni tészta) 10 dkg bacon 15 dkg sonka só-,…