Gyorsan szeretnél valami igazán különlegeset enni? Ebédre vagy vacsorára is tökéletes ez a fehérboros, gombás, cukkinis csirkemell ragu. Igazi ízkavalkád, nagyon finom! Hozzávalók 4 főre: 50 dkg fusilli tészta 60 dkg csirkemell filé 1 db (kb. 25 dkg) cukkini 25 dkg csiperke gomba 10 dkg aszalt paradicsom 1.5 dl száraz fehérbor só-, bors…
Címke: saját receptek
Mézes mustáros csirkemelles szendvics, ropogós salátával
Nagyon egyszerű és ízletes sült hús a szendvics alapja. A csirkehúst, különösen a mellet, jó bepácolni grillezés vagy sütés előtt, mert így kevésbé szárad ki és sokkal jobb az íze is. Ezt a pácot nagyon szeretem, a méz édeskés, karamellizált ízt ad neki, de a mustár ezt jól kompenzálja és lesz egy kis…
Őszibarackos joghurtos pohárdesszert
Egy isteni nyári desszertet mutatok nektek. Őszibarack szezonba muszáj kipróbálni. Hűsítő, nagyon krémes finomság. Hozzávalók 4 főre: A joghurtos krémhez: 40 dkg görög joghurt 3 dl habtejszín 1 cs (20 g) Dr. Oetker Express Zselatin fix 30 dkg őszibarack fél citrom leve kb. 4 ek porcukor Barackos réteghez: 30 dkg őszibarack fél citrom…
Töltött cukkini mexikói fűszerezéssel
A cukkini a nyári zöldségek egyik sztárja. Kalóriaszegény és egészséges, valamint számtalan módon felhasználható. A korábbi Töltött cukkini olaszosan receptem után a legújabb saját receptemet mutatom most be nektek. Hozzávalók 4 főre: 4 db közepes cukkini 50 dkg darált hús 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 1 tk chili por…
Nutellás banános tortilla
Az ötlet egy képről jött. Valamelyik amerikai gyorsétterem fotója volt, amit a kisfiam mutatott nekem. “Anya ilyet csinálj nekem!” Hát persze, hogy igent mondtam és megpróbáltam teljesíteni a kívánságát. Pár perc alatt elkészül, hihetetlenül egyszerű, mégis szuperfinom, de egy különleges desszert. Saját receptemként ajánlom nektek, feltétlenül próbáljátok ki. Hozzávalók 4 főre: 4 db…
Retro szendvicsek
Ma már retro-nak számít, de az én gyermekkoromban ez volt a szendvics, a nagybetűs. Ez a szendvics jelentette a szilvesztert is. Hozzátartozott az év utolsó napjához, valamint az otthoni zsúrokhoz, házibulikhoz szintén. Mostanában újra sűrűn készítem, a hagyományoshoz talán kicsit jobban “felturbózva”, természetesen a régi hangulat és ízek megtartásával. Nagyon szeretjük és…
Majonézes friss ropogós saláta
Egy újabb finomság a majonézes gyűjteményembe. Sokszor elhangzott már tőlem, hogy nagyon szeretem ezeket a salátákat. Nagyon finom és gyorsan elkészül. Percek alatt egy isteni vacsorát lehet összedobni. Ha nincs mellé éppen húsféle, akkor általában valamilyen ízletes sonkát veszek és azt kockázom a tetejére. De így hús nélkül is isteni. Próbáljátok ki…
Chilis szójaszószos sült csirkecomb
A chilis csirkecomb pikáns és izgalmas étel azoknak, akik rajonganak a csípős falatokért. Ne csak a megszokott csirkés fogásokat készítsétek, érdemes “bevállalósnak” lenni! Igazi ínyenc csemege ez a sült. Hozzávalók 4 főre: 4 db egész csirkecomb 0.5 dl olivaolaj 3 ek szójaszósz 3 ek chiliszósz só ízlés szerint 1 kk bors 1 tk…
Csirkemell provancei fűszerezéssel, diós mártással
Bármilyen egyszerű párolt vagy sült húst ünnepivé varázsol a diós mártás. Grillezett húsokhoz, párolt zöldségekhez is illik. A diós mártást én most provancei fűszerezésű csirkemellhez készítettem. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 2 ek provancei fűszerkeverék só-, bors ízlés szerint kb. 4 ek olaj 1 adag diós mártás Elkészítés:…
Diós mártás
Bármilyen egyszerű párolt vagy sült húst ünnepivé varázsol a diós mártás. Grillezett húsokhoz, párolt zöldségekhez is illik. Hozzávalók 4 főre: 10 dkg darált dió 5 dkg vaj 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín 1 mk szerecsendió só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A darált diót az olvasztott vajon kissé megpirítjuk, felöntjük…