Egy Jamie Oliver pavlova torta ihletett meg, de végül jó pár változtatást tettem, így már teljesen más lett. Sok süti csak nyári gyümölcsökkel finom, de szerencsére a pavlova nem ilyen. Sőt, most stílusosan a télhez, karamellizált körte egy kis friss gyömbérrel ízesítve, valamint főzött krém került a torta tetejére. Valamint pirított dió…
Címke: körte
Mustáros karajszeletek borban párolva sült körtés salátával
A mustáros karaj egy igen ízletes fogás azok számára is, akik kicsit idegenkednek a kissé száraz karaj hústól. A mustár és a fehérbor nagyon jó ízt ad a húsnak, ami egy finom, krémes szószban puhul meg. És az sem egy hátrány, hogy egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csont nélküli sertéskaraj só-, bors…
Sült körtés saláta
Egy régi receptújságot lapozgatva találtam ezt a salátát. Gyors és ideális előétel, vagy köret lehet, akár egy kalóriaszegény étrendben is. Jól illik hozzá a rukkola kissé kesernyés, sajátos íze és a méz, valamint a balzsamecet ízének a keveredése. Pillanatok alatt egy nem hétköznapi ételt varázsolhatunk az asztalunkra. Hozzávalók 4 főre: 4 db körte…