Tojásos-sonkás extra melegszendvics

    Imádom a melegszendvicseket, de talán azt mondhatom, hogy ez az egyik kedvencem! Minden benne van, amit szeretek: sonka, sajt, tojás, majonéz.  Ez a szendvics már csak finom lehet! Sonka helyett szalámival vagy bacon-nel is érdemes kipróbálni! Majonéz helyett pedig a kedvenc mustárunkkal is lehet ízesíteni.   Hozzávalók:  (2 főre ) 4 szelet kenyér…

Bundás virsli

    Virsliből és leveles tésztából ételt alkotni nem a gasztronómia csúcspontja, ez biztos! Viszont az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége is. Nem kell hozzá, hogy gyakorlott háziasszony legyél, mégis egy finom vacsorát készíthetsz rövid idő alatt. A gyerekek imádni fogják, gondoljunk csak a hot-dogra. Ebből a bundás virsliből, ha megmarad, csomagolhatunk másnap az iskolába nekik….

Serrano sonkás-sajtos tortilla

    Villámgyors vacsora ötlet, amikor este a munkából hazaérve mindenki éhen akar halni, de a sima szendvicset valahogy senki nem kívánja :). Ilyenkor jól jöhet ez a tortilla-szendvics, és kiváló alternatíva lehet a pizzára és a melegszendvicsre is. Ráadásul mindig megújulhatunk vele, mert ha különbözőféle sonkával és sajttal készül, az ízvilág is megváltozik. Nekem…

Retro szendvicsek

      Ma már retro-nak számít, de az én gyermekkoromban ez volt a szendvics, a nagybetűs. Ez a szendvics jelentette a szilvesztert is. Hozzátartozott az év utolsó napjához, valamint az otthoni zsúrokhoz, házibulikhoz szintén. Mostanában újra sűrűn készítem, a hagyományoshoz talán kicsit jobban “felturbózva”, természetesen a régi hangulat és ízek megtartásával. Nagyon szeretjük és…

Sonkatekercs

      A sonkatekercsbe vagy molnárkába való tormakrém egy kicsit vajasabb ízű besamel mártásból, habosított vajból és ecetes tormából készül. Nagyon könnyű elkészíteni, mégis egy nagyon finom hidegtál töltelék. A tormakrémes sonkatekercs, klasszikus magyar hidegtál elem. Elválaszthatatlan a kaszinó tojástól és a franciasalátától és a nagyobb ünnepi asztalok (Húsvét, Karácsony, Szilveszter) szinte elmaradhatatlan fogása….

Gofri nutellával – banánnal – málnával

      Érdemes beszereznünk egy gofrisütőt, hogy gyakran megörvendeztethessük a családunkat ezzel a kockás tésztacsodával :). A gofri lehet reggeli vagy készülhet desszertnek is. Lehet édes, vagy sós változat. Azon belül számtalan variáció létezik, az ízesítéséről már nem is beszélve. A gofri egy igazi retro street food, már a 70-es, 80-as években is hosszú…

Húspogácsa fűszeres guacamoléval és tojással zsemlében

    Ezt az ételt a “szendvicsek Ferrárijának” nevezném legszívesebben. Szaftos, ízletes húspogácsa, sajt, rántotta, valamint a tetején egy isteni fűszeres guacamole. Kell ennél több? 🙂 Próbáld ki, ha vendégek jönnek és nem akarsz főzni. Nem győzöd majd a dicséreteket fogadni. Hozzávalók 4 főre: 4 db császárzsemle 4 db tojás 4 szelet lapka sajt 35…

Amerikai palacsinta

    Szerintem minden népnek megvan a maga palacsintája, ez alól az amerikaiak sem kivételek. A mi palacsintánk vékony és töltve-feltekerve esszük és nagyobb méretű. Az amerikai palacsinta sokkal kisebb és vastagabb a hozzáadott sütőpornak köszönhetően. Nem töltve, hanem általában vajjal és valamilyen öntettel eszik. Az amerikai palacsinta a hagyományos amerikai reggelinek elmaradhatatlan része, de…

Juharszirupos szalonnás tésztában sült camembert

  Juharsziruppal meglocsolt, ragacsos camembert sajt, bacon szalonna, ropogós tésztában. Ez valami mennyei étel. Köret már nem is szükséges hozzá. Muszáj kipróbálni! Hozzávalók 2 főre:   2 db camembert sajt 1 csomag (275 g) leveles tészta 15 dkg bacon szalonna 1 db tojás 2 ek víz 1 dl juharszirup 2 ek apróra vágott dió  …

Sárgarépa saláta dióval

    Ezt a salátát sokszor készítettem már, fogyasztottam önállóan, de húsételekhez kísérőként is tálalhatjuk. Megvallom, nálam ebben a formában a leggyakoribb, valamilyen sült-, rántott-, grillhús mellé. Korábban készítettem már hasonlót a Sárgarépás sajtkrémet. Remélem ez a mostani változat is ízleni fog  nektek! Hozzávalók 4 főre: 40 dkg sárgarépa 5 dkg dió 3 gerezd fokhagyma…