Banános fordított torta

    Egy nagyon különleges, mégis egyszerűen elkészíthető torta. Hasonló receptem: a Fordított szilvatorta után ez a torta banánból készült.  Isteni finom, ahogy a gyümölcs sülés közben karamellizálódik. Melegen és hidegen is, főleg egy kis fagyival, nagyon szeretem. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: 4 db banán 30 dkg liszt 10 dkg barnacukor egy csipet só 3…

Tovább

Ropogós tepsis burgonya

    Ki ne szeretné az olyan sült krumplit, ami kívül ropogós, aranybarna, belül pedig krémes, nem száraz? Ráadásul nagyon ízletes és pofonegyszerű elkeszíteni. Variálhatjuk az elkészítését, olaj helyett használhatunk hozzá zsírt vagy vajat. A fűszerezését is érdemes néha változtatni: Remekül passzol hozzá a zsálya, rozmaring, majoranna vagy az oregánó. Én most egy bolgár fűszerrel,…

Tovább

Céklasaláta almával

    Ez egy remek majonézes saláta, aminek csak néhány összetevője van. Nagyon finom, édes-savanyú kombináció és a legunalmasabb sülthúsokat is szuper lakomává varázsolja. Harsány, üde színével pedig mindig jókedvre is derít 🙂 Hozzávalók: (4 főre) 3 db (kb 60 dkg) cékla 3 db savanykás alma 3 dl tartármártás só,-bors, cukor ízlés szerint    …

Tovább

Bundás virsli

    Virsliből és leveles tésztából ételt alkotni nem a gasztronómia csúcspontja, ez biztos! Viszont az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége is. Nem kell hozzá, hogy gyakorlott háziasszony legyél, mégis egy finom vacsorát készíthetsz rövid idő alatt. A gyerekek imádni fogják, gondoljunk csak a hot-dogra. Ebből a bundás virsliből, ha megmarad, csomagolhatunk másnap az iskolába nekik….

Tovább

Lazac tejszínes zöldfűszeres mártással

    Ha egyszerű, egészséges, gyors vacsorára vágyunk, ami mégis különleges, a lazac jó választás. A lazac kivételes ízének és gazdag omega3 zsírsavtartalmának köszönhetően népszerű étel az ínyencek körében. Talán még azok is szívesen fogyasztják, akik egyébként nem szeretik annyira a halat. Hát, ilyen vagyok én is. 🙂 Hozzávalók: (4 főre) 80 dkg (4 szelet) lazacfilé…

Tovább

Tejszínes zöldfűszeres mártás

    Érdemes kísérletezni a fűszernövényekkel, én kakukkfű és petrezselyemzöldet használtam. De snidling, oregánó vagy bazsalikommal is isteni lehet. A habtejszíntől pedig finom krémes lesz. Hozzávalók: (4 főre) 4 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 1 kk mustár só,- bors ízlés szerint 1 tk őrölt kakukkfű vagy 1 ág friss 1 ek petrezselyemzöld vagy fél csokor…

Tovább

Hólabda torta

    Biztosan mindenki ismeri az isteni finom Hólabda süteményt. Nálam is már régóta megtalálhatjátok a receptjét. Nagy kedvenc nálunk, éppen ezért most torta formációban próbáltam elkészíteni az ünnepekre.   Fogadjátok szeretettel! Hozzávalók 7-8 főre (28 cm-es tortaforma): A tésztához: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 4 dkg holland kakaópor 1 csomag (12…

Tovább

Gesztenyés csokis linzertorta

    Egész évben elkészíthető ez a torta, de nekem mégis egy karácsonyi hangulatú, az akkori menüsorba illeszkedő sütemény. A készen kapható gesztenyemassza megkönnyíti a dolgunkat, hiszen nem kell a gesztenye előkészítésével bajlódnunk. Nagyon finom, ajánlom szeretettel! Hozzávalók 7-8 főre (28 cm-es tortaforma): A tésztához: 25 dkg finomliszt 1 csipet só 20 dkg vaj vagy…

Tovább

Hópihe szelet

    Isteni csokis és vaníliás krémmel valamint tejszínhabbal töltött puha tészta. A tetejét a kókuszreszelék teszi teljessé és ez adja meg a hópihe csodát neki. A sütemény garantált siker, érdemes kipróbálni! Hozzávalók: (6-7 főre, 30x36cm-es gáztepsi)  A tésztához: 7 db tojásfehérje 7 ek cukor 6 ek liszt 4 ek olaj 1 cs sütőpor A…

Tovább

Nutellás fatörzs tekercs

    Egy korábbi nagysikerű süteményem sikere után (Citromos limeos piskótatekercs) alkottam meg a Nutellás változatot. Gyermekem kívánságára készült, aki nagyon nagy Nutella fan! ❤️ Hozzávalók:  (4-5 főre) A piskótához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 3 db tojás 0,5 cs sütőpor 6 ek víz A krémhez: 25 dkg Nutella 25 dkg mascarpone A tetejére: Dekor…

Tovább