Tejszínes parmezános carbonara csirkemell

    Általában a hagyományos carbonara szószt a tészta főzővize, tojás, parmezán sajt hozzáadásával készítik. A főtt meleg tésztán keverve lesz tökéletes, krémes mártás. Annak ellenére, hogy ez a recept nem tartalmaz tojást, megőrizte mégis a kedvenc carbonara ízvilágát. Tejszínes mártás, ropogós szalonna csíkok, aranybarnára sült csirkemell és parmezán sajt. Így együtt egy csodás főétel….

Tovább

Kinder Bueno fagyi Nutellával

    A nyár isteni jeges desszertjéért már nem feltétlenül kell elsétálni egy cukrászdába vagy fagyizóba. Otthon is elkészíthetjük a kedvenc fagylaltunkat. Ráadásul pontosan tudod az összetevőit, és nem egy vizezett, ízfokozókkal teli desszertet fogsz nyalogatni. Akár gyümölcsös, akár csokis finomságok, garantálják a hűs perceket a legnagyobb kánikulában is. Most a fiam két kedvencéből a…

Tovább

Sajtos rakott tészta brokkolival és baconnel

    Ez egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető egytálétel. Sajtos, tejszínes és tejfölös öntettel készül. Nagyon ízletes finomság. Hozzávalók 4 főre: 40 dkg szarvacska tészta 20 dkg bacon 50 dkg brokkoli 15 dkg mozzarella 5 dkg parmezán 10 dkg trappista sajt 1 pohár (175 g) tejföl 1,5 dl főzőtejszín só-, bors ízlés szerint 2-3…

Tovább

Ropogós túrós sütemény

    Nagyon finom túrós süti és villámgyorsan elkészül. Ha a túrós rétest szereted, akkor ez a sütemény is ízleni fog! Hozzávalók 4 főre: 1 csomag (200 g) réteslap 5 dkg vaj A töltelékhez: 75 dkg túró 4 ek tejföl 3 db tojássárgája 3 db tojásfehérje 1 ek liszt 3 ek zsemlemorzsa 15 dkg porcukor…

Tovább

Szójaszószos csirkemell zöldségekkel sütve

    A kicsit unalmasnak tűnő csirkemell a szójaszósztól és a fűszerektől egy izgalmas, keleties jellegű fogás lesz. Ráadásul együtt sütjük meg a zöldségekkel, így más köret nem is szükséges hozzá. Nekem az egyik kedvencem, szeretem ezt az ízvilágot. Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé só-, bors ízlés szerint 2 dl szójaszósz 4 cl víz 4…

Tovább

Gombamártás II.

    Dobd fel ezzel a krémes, tejszínes gombamártással a szárazabb fogásokat! Remek kiegészítője lehet sülteknek, párolt húsoknak és tésztáknak is. Egy ízletes mártással a legunalmasabb ételek is új életre kelnek. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg csiperke gomba 3 ek olaj 1 fej vöröshagyma só-, bors ízlés szerint 1 tk őrölt fűszerpaprika 1 tk Piros…

Tovább

Hawaii ananászos csirkeragu

    Szeretem a sós-édes kombinációt. Erre az ananászos csirkeragu a legjobb példa. Egy ízletes, szójaszószos raguban ananász darabok és csirkemell csíkok. Mennyei étel lett! Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemellfilé 1 doboz (340 g) ananászkonzerv kb 2 dl ananászlé kb 1,5 dl víz 1 dl szójaszósz 3 ek ketchup 5 dkg barnacukor 1 kk…

Tovább

Nutellás mascarponés torta

    Nutella kedvelőknek egy könnyen elkészíthető, sütés nélküli finomság. Az egyetlen hibája, hogy nem lehet kibírni a kóstolásig, mert egy éjszakát a hűtőben pihen. Na jó, még egy hibája, hogy nagyon gyorsan elfogy! 🙂 Hozzávalók:     (24 cm-es tortaformához) a torta alaphoz: 25 dkg háztartási keksz 5 dkg holland kakaópor 7 dkg vaj 1,5…

Tovább

Fokhagymás friss garnélasaláta

    A garnélának számos fajtája létezik, a legismertebbek a királyrák és a tigris garnéla. Finomabb a végeredmény, ha héjastól készítjük el és csak azután pucoljuk meg a rákot. A garnélát rövid ideig szabad hevíteni, különben megkeményedik a rákhús. A fiamnál akartam “bevágódni”, neki készítettem. Ő szereti, és nagyon ízlett neki így salátával. Hozzávalók 4…

Tovább

Szedres joghurtkocka

    Az egyik kedvenc nyári gyümölcsöm a szeder. Természetesen csak az eper és a málna után, de ezt már többször is hangoztattam itt. Ez egy nagyon finom joghurtos, gyümölcsös sütemény. Hozzávalók 5-6 főre (tepsi méret kb. 32×24 cm) A piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 4 púpozott ek liszt…

Tovább