Hússal töltött burgonya fehérboros gombamártással

    Az ízletes darálthússal töltött burgonya igazi “kettő az egyben” egytálétel. Hús és köret is egyben. Egy finom gombamártással meglocsolva és reszelt sajttal megszórva sütjük meg. Nagyon laktató, garantáltan nem maradunk éhesek tőle. Hozzávalók 4 főre: 8 db nagyobb burgonya 40 dkg darált sertéshús 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só-, bors ízlés szerint…

Ínyenc alma tészta bundában

    Igazi téli csemege az étcsokoládés, fahéjas, karamell öntetes, ropogós tésztába csomagolt alma. Forrón, frissen a legfinomabb. Ha még egy kis tejszínhabot és fagyit is tálalunk mellé, akkor csak még fantasztikusabb lesz. Hozzávalók 4 főre: 4 db alma kb. 5 dkg cukor 1 tk fahéj 1 tábla étcsokoládé (100 g) 1 adag karamell öntet…

Töltött cukkini mexikói fűszerezéssel

    A cukkini a nyári zöldségek egyik sztárja. Kalóriaszegény és egészséges, valamint számtalan módon felhasználható. A korábbi Töltött cukkini olaszosan receptem után a legújabb saját receptemet mutatom most be nektek. Hozzávalók 4 főre: 4 db közepes cukkini 50 dkg darált hús 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 1 tk chili por…

Grillezett csirkemell ketchupos pikáns pácban

    Itt a kerti grillezés ideje! Egy jó kerti sütögetés a családdal vagy a barátokkal igazán jó program lehet. Vedd elő a grillsütőt, izzítsd be a faszenet és készítsetek ti is a hétvégi ebédhez finom, grillezett húsokat! Korábbi grill receptjeim után jöjjön a legújabb: Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemell filé 1 dl szójaszósz…

Mogyoróvajas tejszínes csirkemell csíkok

    Készítsünk finom, krémes, tejszínes csirkemell csíkokat! De a megszokott ízektől eltérően mogyoróvajjal. Amerikában nagyon kedvelt, nálunk kevésbé ismert a mogyoróvaj. Intenzív, mogyorós, kicsit édes, kicsit sós az íze. Én imádom és nem csak desszertekhez, hanem főételekben is. Korábbi receptjeim után kóstoljátok meg ezt a finomságot is.  Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé…

Nutellás banános tortilla

    Az ötlet egy képről jött. Valamelyik amerikai gyorsétterem fotója volt, amit a kisfiam mutatott nekem. “Anya ilyet csinálj nekem!” Hát persze, hogy igent mondtam és megpróbáltam teljesíteni a kívánságát. Pár perc alatt elkészül, hihetetlenül egyszerű, mégis szuperfinom, de egy különleges desszert. Saját receptemként ajánlom nektek, feltétlenül próbáljátok ki. Hozzávalók 4 főre: 4 db…

Bazsalikomos paradicsomos csirkemell spagettivel

      Egyszerű, de minőségi alapanyagokból lehet ínycsiklandó fogást készíteni. Erre a legjobb példa a rengeteg módon variálható paradicsomos spagetti. A friss bazsalikomtól és a koktélparadicsomtól igazán tavaszias, finom lesz. És most jön a ráadás! Ízletes csirkemellel készül, amit elősütünk, majd a szószban készre főzünk. Isteni finom a végeredmény. Parmezánnal megszórva a legjobb, de…

Grillezett tarja fokhagymás mustáros pácban

    A tarja viszonylag zsírosabb része a sertésnek, ezért tökéletesen alkalmas sütésre és grillezésre is. Érdemes bepácolni néhány órára, hogy omlósabb és még finomabb legyen a végeredmény. Egy szelet ízletes és tökéletesen megsütött tarja, még azokat is elcsábítja, akik egyébként nem rajonganak különösebben a sertéshúsért :). Korábbi grill receptjeim után próbáljátok ki a mostani…

Fordított szilvatorta

    Mindenkinek megvannak a kedvenc őszi gyümölcsei. Nálunk abszolút favorit a szilva és a szőlő. A szilva egy fenséges sütemény alapanyag és szerencsére idén nálunk rengeteg volt belőle a kertben. Tehát nem volt kérdés, hogy ezt a sütit elkészítsem. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: kb. 15 db szilva (méretétől függően) 20 dkg vaj + 1…

Holstein szelet

    Ezt az ételt Friedrich von Holstein diplomatáról nevezték el, aki nem csak a politikában, hanem a konyhában is sikeres volt. Az ő útmutatása szerint készítette el egy berlini szakács először, a róla elnevezett ételt. Fontos tudni, hogy ez az eredeti, eltér a nálunk közismert Holstein szelettől. Az eredeti fogás borjúszeletből készül, ringli és…