Grillezett csirkemell ketchupos pikáns pácban

    Itt a kerti grillezés ideje! Egy jó kerti sütögetés a családdal vagy a barátokkal igazán jó program lehet. Vedd elő a grillsütőt, izzítsd be a faszenet és készítsetek ti is a hétvégi ebédhez finom, grillezett húsokat! Korábbi grill receptjeim után jöjjön a legújabb: Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemell filé 1 dl szójaszósz…

Grillezett ázsiai csirkemell

      Nagyon szeretem az ázsia édes-savanyú, vagy édes-sós ízeket. Ráadásul grillezni is nagyon szeretek, így a grill ételeket is preferálom. Csak egy ízletes pác hozzá és valamilyen husi, aztán pár órára mehet a hűtőbe. Később pedig a szabadban, rövid idő alatt elkészül a fenséges vacsoránk. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé A…

Whiskeys pikáns szósz

    A whiskeyt nem csak inni lehet! 🙂 Lehet sokan nem gondolnák, de ez az alkohol népszerű hozzávalója számos receptnek. Például különböző desszerteknek, valamint szószoknak, mártásoknak. Ajánlom grill húsokhoz is. Nagyon izgalmas, pikáns mártás. Nem túl erős a whiskeytől, nem dominál az “alkoholosság”, csak éppen hogy “megfűszerezi”.   Hozzávalók 4 főre: 1 db vöröshagyma…

Chilis szójaszószos sült csirkecomb

    A chilis csirkecomb pikáns és izgalmas étel azoknak, akik rajonganak a csípős falatokért. Ne csak a megszokott csirkés fogásokat készítsétek, érdemes “bevállalósnak” lenni! Igazi ínyenc csemege ez a sült. Hozzávalók 4 főre: 4 db egész csirkecomb 0.5 dl olivaolaj 3 ek szójaszósz 3 ek chiliszósz só ízlés szerint 1 kk bors 1 tk…

Gyömbéres-citromos kínai csirkemell

    A gyömbér-citrom-méz kombinációja egy nagyon izgalmas ízkavalkád. Szeretem az ázsiai konyhát, a különleges fűszereket. A gyömbérről az is köztudott, hogy olyan afrodiziákum, amit már évezredek óta használnak. 🙂 Ha szeretnél egy különleges ételt, amiben a gyömbér kap főszerepet, akkor hajrá, ki kell próbálnod! Továbbá ez az isteni Gyömbéres citromos mártás, sertésszűzhöz, kacsamellhez is…

Narancsos rozmaringos kacsacomb

    Vannak olyan ünnepi ételek, amiket minden évben érdemes elővenni. A kacsacomb is egy ilyen fogás, amit nem lehet megunni. Sőt, egy igazi karácsonyi illetve ünnepi klasszikus! Az édeskés, gyümölcsös zamatú kacsacomb nagy családi, ünnepi vacsorák tökéletes főétele! Hozzávalók 4 főre: 4 db kacsacomb 1 db vöröshagyma só-, bors ízlés szerint 3 dl húsleves…

Ropogós csirkefalatok sütőben sütve pikáns mázban

      Nem olajban sütjük, hanem a sütőben! Nagyon egyszerű elkészíteni, mégis különleges, mert ez a pikáns máz, amiben sütés után megforgatjuk, nem mindennapi! Nagyon ízletes étel, most Francia rakott krumplit készítettem hozzá, de hasábburgonyával is szeretjük.  Hozzávalók 4 főre: 70 dkg csirkemell filé kb. 10 ek liszt 2 db tojás só-, bors ízlés…

Illatos omlós csirkemell tojásos rizzsel

      Az illatos omlós csirke a kínai éttermek egyik hívogató specialitása. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, így a kínai konyha kedvelői otthon is élvezhetik a szeretett és megszokott ízeket. Kínáljatok az ízletes hús mellé tojásos vagy zöldséges rizst és mártást! Frissen, rögtön sütés után találjátok! Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 4…

Narancsos-mogyorós ragadós csirkemell

      Egzotikus ízvilág, nagyon különleges finomság. A szósznak isteni ízt ad a mogyoróvaj – szójaszósz és a narancslekvár – naracs juice egyvelege. A csirkemell vagy comb pedig omlós, szaftos marad a szósz alatt. Ha szereted a megszokottól kissé eltérő egzotikus vacsorákat, ami ráadásul nem bonyolult étel, akkor próbáld ki ezt! Hozzávalók 4 főre:…

Kólás-ragacsos sült oldalas

      Lehet, hogy elsőre furcsának tűnhet, hogy a hús kólában van előfőzve, de ez senkit  ne riasszon el! Nagyon finom, omlósra fő az oldalas, és a kólától lesz egy különleges íze, amelyet a pácoláshoz használt szósz, csakis fokozni tud. Lehet grillen és sütőben is elkészíteni.  Hozzávalók 4 főre:  1,5 kg sertés oldalas 0,5…