Korábban készítettem már Fettucini Alfredo-t, egy isteni, krémes metélt tésztát Alfredo szósszal. Ez a mostani egy „felturbózott” változat, csirkével, brokkolival és baconnel. Hihetetlenül… Read More »Fettucini Alfredo csirkével és baconnel (Metélt tészta Alfredo szósszal)
Egy laktató, olasz stílusú rakott marhahús. Tejfölös – mascarponés szarvacska tésztával és sok-sok sajttal a tetején. Hozzávalók: (4 főre ) a… Read More »Paradicsomos rakott marhahús tésztával
A profiterol alapja az égetett tészta, amit mi legfőképpen képviselőfánk formájában ismerünk. Egy fantasztikus olasz desszert, amit nem tudunk maximálisan úgy reprodukálni,… Read More »Profiterol csokis-vaníliás
Aki szereti a pizzát, illetve az olaszos ízvilágot, annak feltétlenül ki kell próbálni ezt az ételt! Szuper „party” kaja, könnyen elkészíthető… Read More »Pizzagolyók
A spagetti all amatriciana az egyik legfőbb étele a hagyományos olasz konyhának. Az eredeti recept Amatrice kis városkájából származik. Ebben a receptben… Read More »Amatriciana spagetti – Szalonnás paradicsomos spagetti
A Hawaii, avagy ananászos pizza feltalálója Sam Panopoulos. Panopoulos Görögországból emigrált Kanadába, aki két testvérével közösen több üzletet is vezetett Ontarioban. Saját elmondása… Read More »Hawaii pizza
Egyszerű, de minőségi alapanyagokból lehet ínycsiklandó fogást készíteni. Erre a legjobb példa a rengeteg módon variálható paradicsomos spagetti. A friss bazsalikomtól és… Read More »Bazsalikomos paradicsomos csirkemell spagettivel
Ez az étel az olasz filmekből is ismerős lehet, mert a szicíliaiak nagy kedvence. Ha szereted az olaszos ízeket, akkor neked is kedvenced… Read More »Húsgombócos spagetti
Tökéletes hétvégi, illetve ünnepi fogás! A vörösboros kacsaragu ízgazdagsága valami fantasztikus. Hozzávalók 4 főre: 2 db kacsacomb 2 db vöröshagyma só-, bors… Read More »Rozmaringos kacsaragu spenótos tagliatellével
A canelloni tulajdonképpen egy tésztarolni, amelynek a belseje üreges. Ezért könnyen megpakolhatjuk mindenféle finomsággal. Próbáld ki többféle töltelékkel is, öntsd nyakon egy finom… Read More »Klasszikus marhahúsos-paradicsomos cannelloni