Key Lime Pie ( Key Lime pite )

      Az eredeti Key Lime Pie-t volt szerencsém tavaly Floridában, Key West-en megkóstolni. Hatalmas gasztronómiai élmény volt! Azóta kutattam különböző amerikai receptek között, hogy itthon én is elkészítsem és megmutassam nektek is. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Finom keksz alapon,  lime-os,  krémes töltelékkel készül. Jelenleg a kedvenc süteményem! Hozzávalók 6-7 főre  ( 23 cm-es tortaforma)…

Mogyoróvajas tejszínes csirkemell csíkok

    Készítsünk finom, krémes, tejszínes csirkemell csíkokat! De a megszokott ízektől eltérően mogyoróvajjal. Amerikában nagyon kedvelt, nálunk kevésbé ismert a mogyoróvaj. Intenzív, mogyorós, kicsit édes, kicsit sós az íze. Én imádom és nem csak desszertekhez, hanem főételekben is. Korábbi receptjeim után kóstoljátok meg ezt a finomságot is.  Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé…

Bostoni krémes torta

    Egy szelet Bostoni krémesre képtelenség nemet mondani. Tökéletes lehet vendégváró süteménynek is. Ha megkóstolod, nem kell bizonygatni, hogy miért világhírű a bostoni krémes. Piskótából készül, egyszerű, mégis mesés sütemény. Először a 19. század közepén a Bostoni Parker House Hotel szakácsa készítette el. Azóta a recept helyenként változott, de az biztos, hogy nagyon finom…

Húspogácsa fűszeres guacamoléval és tojással zsemlében

    Ezt az ételt a “szendvicsek Ferrárijának” nevezném legszívesebben. Szaftos, ízletes húspogácsa, sajt, rántotta, valamint a tetején egy isteni fűszeres guacamole. Kell ennél több? 🙂 Próbáld ki, ha vendégek jönnek és nem akarsz főzni. Nem győzöd majd a dicséreteket fogadni. Hozzávalók 4 főre: 4 db császárzsemle 4 db tojás 4 szelet lapka sajt 35…

Amerikai palacsinta

    Szerintem minden népnek megvan a maga palacsintája, ez alól az amerikaiak sem kivételek. A mi palacsintánk vékony és töltve-feltekerve esszük és nagyobb méretű. Az amerikai palacsinta sokkal kisebb és vastagabb a hozzáadott sütőpornak köszönhetően. Nem töltve, hanem általában vajjal és valamilyen öntettel eszik. Az amerikai palacsinta a hagyományos amerikai reggelinek elmaradhatatlan része, de…

Barbecue csirkemell sajttal és baconnel töltve

      Amerikában “Hasselback Hunters Chicken” – Vadász csirke néven ismert ez az étel, ami egy klasszikus pub ételnek számít náluk. Búcsúzz el az unalmas csirkemelltől! Ez egy isteni recept,  hogy  csirkemellből egy ízletes ételt készíts: a szalonna, a cheddar sajt és a barbecue szósz, így együtt mindez, hihetetlenül finom. Hozzávalók 4 főre: 4…

KFC crispy strips házilag

      Fűszeres, pácolt csirkemell csíkok, extra ropogós bundában. Szerintem sokan rajongunk a KFC-ben kínált rántott csirkéért és kóstoltuk már meg. Nem szeretnék versenyezni az ott készített étellel, csupán próbálkozom otthon is, házilag elkészíteni. Gyermekem nagy kedvence, nála nagy sikert aratott! Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 30 dkg natúr gabonapehely 6 db…

KFC csirke Ranch mártogatóssal és Amerikai káposzta salátával

    Szeretném elhozni nektek az igazi amerikai Kentucky farm életérzését ezzel a finom étellel! Kipróbáltam én is, a méltán híres Kentucky stílusú csirkét, amihez egy igazán klasszikus mártogatós, a Ranch szósz, valamint Amerikai káposztasaláta készült mellé. Hozzávalók 4 főre: A csirkéhez:  4 db csirkeszárny 4 db csirkecomb (alsó) 4 szelet csirkemell 8 ek liszt…

Whiskys oldalas

    Isteni finom és kihagyhatatlan élvezet! 🙂 Egyszerűen imádom az ilyen sülteket, mindenféle ízletes mázzal pácolva, illetve kenegetve, amit hihetetlenül sokféleképpen lehet variálni. Most whiskyvel ízesítettem. Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg oldalas 1 db vöröshagyma 2 db marhahúsleves kocka kb. 8-10 db egész feketebors A páchoz: 5 dl paradicsom püré 1 dl whisky só-,…

Kólás-ragacsos sült oldalas

      Lehet, hogy elsőre furcsának tűnhet, hogy a hús kólában van előfőzve, de ez senkit  ne riasszon el! Nagyon finom, omlósra fő az oldalas, és a kólától lesz egy különleges íze, amelyet a pácoláshoz használt szósz, csakis fokozni tud. Lehet grillen és sütőben is elkészíteni.  Hozzávalók 4 főre:  1,5 kg sertés oldalas 0,5…