Medvehagyma krémleves

    Indítsuk a tavaszi szezont egy isteni medvehagyma krémlevessel! A leginkább fokhagymára emlékeztető, de még annál is erőteljesebb illatű medvehagyma a tavasz egyik első hírnöke.  Hozzávalók: (4 főre) 1 cs medvehagyma 3 db zöldségleveskocka 1,5 dl főzőtejszín só-, bors ízlés szerint 1,5 l víz 3 nagyobb db burgonya 3 ek olivaolaj kb. 20 dkg…

Zellerkrémleves

    A jellegzetes illatú zeller nagyon egészséges és méregtelenítő hatású. Többféleképpen elkészíthetjük, de krémleves formájában nem tévedhetünk. Gyógyító fogás lehet egy tányér forró leves a náthás időszakban, de máskor is, ha egy finom krémes levesre vágysz! Hozzávalók 4 főre: 1 db nagyobb (kb. 40 dkg) zellergumó 3 db burgonya fél szál póráhagyma 1 db…

Narancskrémleves

    Télen nem sűrűn készítünk gyümölcslevest, de csak ez idáig! 🙂 Ha ezt a narancsos változatot kipróbáljátok, gyakori “vendég” lesz nálatok is. Illatos, fűszeres, pikáns leves, a télre hangolódva. A karácsonyi ünnepi asztalon is kitűnő lehet. Hozzávalók 4 főre: 8 db narancs 3 db narancs héja 4 ek cukor (ízlés szerint jóval több is…

Eperkrém leves mandulás túrógombóccal

    Javában tart az eperszezon, hozzuk ki a legtöbbet az eperből, ameddig lehet! Az eper a kedvenc gyümölcsöm, de szerintem sokan vagyunk így ezzel. Egyszerűen nem lehet rá nemet mondani, bármilyen formában is. Lehet sütemény, vagy akár pohárkrém. Bárhogy készítjük, az biztos, hogy mennyei finomság lesz belőle. Korábbi eperkrém leves receptem után jöjjön egy…

Sült paprika krémleves

    Ez a krémleves igazán különleges, mert a kápiapaprikának a sütés jól kiemeli az intenzív ízét. Ameddig a paprikák sülnek a sütőben, addig egy lábasban már elkészíthetjük a leves alapot. A leves mellé fűszeres kenyérrudakat sütöttem, ami tökéletesen passzolt hozzá. Hozzávalók 4 főre: 1 kg kápiapaprika 1 db vöröshagyma fél dl száraz fehérbor 2…

Snidlinges burgonyakrém leves

    Ennél egyszerűbb leves nem sok létezik, ráadásul nagyon finom! Selymes a tejszíntől, tartalmas és melegít, mégsem nehéz étel. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg burgonya 1 db vöröshagyma 5 dkg vaj 1.5 l zöldségleves alaplé 1 dl tej 2 dl főzőtejszín só-, bors ízlés szerint 1 cs snidling     Elkészítés: A vajon megpároljuk…

Zöldborsó krémleves parmezános vajgaluskával

    Ezt a levest friss és fagyasztott borsóból is elkészítheted! Nagyon laktató és az elkészítése sem bonyolult. A parmezános galuska kitűnő levesbetét benne. Ez a szuperzöld és üde borsókrémleves tökéletes a tavaszváráshoz. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg zöldborsó 3 db burgonya 1 kis fej vöröshagyma 3 ek olaj só-, bors ízlés szerint 1,5 l…

Brokkoli krémleves

    Tápláló, zöldséges krémlevesekből sosem lehet elég! 🙂 Brokkolival is érdemes kipróbálni ezt a fogást. Ez a leves, azon túl, hogy nagyon könnyű elkészíteni, még egészséges is. Amit szeretek még ebben a receptben, hogy nem liszttel vagy étkezési keményítővel érjük el a brokkoli leves krémességét, hanem a hozzáadott burgonyával. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg…

Fokhagyma krémleves

    Nem kell megijedni a fokhagyma aromájától, főzve messze nem olyan erős, mint “nyersen” fogyasztva. Egyszerű intenzív ízű krémleves. A kakukkfű kicsit megbolondítja, a ropogós kruton a tetején pedig megkoronázza levesünket. Szerintem egy jellegzetes ízű sajt csak fokozhatja a hatást, pl: ementáli vagy parmezán.  Hozzávalók 4 főre: 2 fej fokhagyma 1 db vöröshagyma 4…

Szilvakrémleves

    A szilvaleves nyáron az igazi, de szerencsére befőtt szilvából késő ősszel és télen is elkészíthetjük majd. A fahéj és a szegfűszeg szinte kötelező benne, a tejszín már csak ráadás, attól lesz istenien krémes. Hozzávalók 4 főre: fél kg magozott szilva kb. 1,2 l víz kb. 4 ek cukor (ízlés szerint több is lehet)…