Túrós guba

    Egy könnyen és gyorsan elkészíthető desszert túróból. A mákos guba után egy isteni édesség, egy újra gondolt változat túróval. Szezonban az aszalt barack helyett egy-két friss barackot fogok beletenni és természetesen anyukám házi baracklekvárját. Hozzávalók (4 főre): 50 dkg tehéntúró 4 dl habtejszín 1 ek vanília aroma 2 cs vaníliás cukor 10 dkg…

Key Lime Pie ( Key Lime pite )

      Az eredeti Key Lime Pie-t volt szerencsém tavaly Floridában, Key West-en megkóstolni. Hatalmas gasztronómiai élmény volt! Azóta kutattam különböző amerikai receptek között, hogy itthon én is elkészítsem és megmutassam nektek is. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Finom keksz alapon,  lime-os,  krémes töltelékkel készül. Jelenleg a kedvenc süteményem! Hozzávalók 6-7 főre  ( 23 cm-es tortaforma)…

Baconben sült szűzpecsenye

    A szűzpecsenye igazi ínyenc fogás, amit az ember általában különleges alkalmakra készít. Szerintem a legfinomabb húsok egyike. A hús puha, omlós lesz és baconbe tekerve esélye sincs kiszáradni. Hozzávalók (4 főre): 60 dkg sertésszűz 20 dkg (10 szelet) bacon só,-bors ízlés szerint kb 3 ek olaj     Elkészítés: A húst megmossuk, lehártyázzuk…

Garnélás fehérboros spagetti

    Ez egy villámgyors, de mégis különleges tésztaétel. Hihetetlen, de 15 perc alatt elkészül. Őszinte leszek, én nem szeretem a rákféléket, tengeri herkentyűket. De a gyermekem nem rám hasonlít, nagyon szereti és az ő kedvében próbáltam járni ezzel az étellel.  Sok receptből válogatva alkottam meg a sajátomat. Hatalmas boldogság volt, amikor azt hallottam, hogy:…

Karamellás szelet

    A négylapos karamellás szelet egy nagyon finom sütemény. A karamell íz kedvelőinek ajánlom szeretettel! Hozzávalók 6-8 főre: A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 20 dkg méz 1 dl tej 1 db tojás 10 dkg cukor 1 tk szódabikarbóna A krémhez: 1 l tej 1 dl víz 20 dkg liszt 55 dkg…

Barackos csirkemell

    Nagyon egyszerű, mégis különleges étel. Ajánlom azoknak, akik szeretik a gyümölcsös-húsos fogásokat. Az édes és a sós íz keveredésével igazán pikáns lesz a végeredmény. Hozzávalók: (4 főre) 80 dkg csirkemellfilé 1 doboz (480 g) őszibarack konzerv 5 ek olivaolaj só,-bors ízés szerint 1 ek sült csirkefűszersó 1 ek fokhagymasó 20 dkg gouda vagy…

Töltött cukkini tejszínes sonkával kukoricával

    Szerintem a zöldségek közül a nyár egyik sztárja a cukkini. Egészséges és kalóriaszegény. Gyorsan elkészíthető és számtalan módon felhasználható.  Korábbi töltött cukkini receptjeim: Töltött cukkini mexikói fűszerezéssel és Töltött cukkini olaszosan, sült zöldségekkel. Most jöjjön a  legújabb változat, kukoricával és sonkával töltve.  Hozzávalók 4 főre: 4 db cukkini 1 db vöröshagyma 3 gerezd…

Aranygaluska

    Az Aranygaluska egy magyar eredetű desszert, igazi hungarikummá nőtte ki magát.  Igazából a neve ellenére nincs köze a galuskához és kelt tésztából készül. Nem tartozik a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető fogások közé, de a végeredmény mindenért kárpótol. Hozzávalók: (5-6 főre) A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 dl tej 0,5 kocka (2,5 dkg) élesztő…

Tejszínes parmezános carbonara csirkemell

    Általában a hagyományos carbonara szószt a tészta főzővize, tojás, parmezán sajt hozzáadásával készítik. A főtt meleg tésztán keverve lesz tökéletes, krémes mártás. Annak ellenére, hogy ez a recept nem tartalmaz tojást, megőrizte mégis a kedvenc carbonara ízvilágát. Tejszínes mártás, ropogós szalonna csíkok, aranybarnára sült csirkemell és parmezán sajt. Így együtt egy csodás főétel….

Kinder Bueno fagyi Nutellával

    A nyár isteni jeges desszertjéért már nem feltétlenül kell elsétálni egy cukrászdába vagy fagyizóba. Otthon is elkészíthetjük a kedvenc fagylaltunkat. Ráadásul pontosan tudod az összetevőit, és nem egy vizezett, ízfokozókkal teli desszertet fogsz nyalogatni. Akár gyümölcsös, akár csokis finomságok, garantálják a hűs perceket a legnagyobb kánikulában is. Most a fiam két kedvencéből a…