Az egyik kedvenc nyári gyümölcsöm a szeder. Természetesen csak az eper és a málna után, de ezt már többször is hangoztattam itt. Ez egy nagyon finom joghurtos, gyümölcsös sütemény. Hozzávalók 5-6 főre (tepsi méret kb. 32×24 cm) A piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 4 púpozott ek liszt…
Címke: szeder
Szedres-citromos mascarponés piskótatekercs
Egy légies, puha piskótába egy habkönnyű gyümölcsös krém kerül. Ez a töltelék nem éppen a klasszikus és sokak számára ismert baracklekvár, de érdemes újítani és kipróbálni ezt is, korábbi receptem a nagy sikerű Citromos lime-os piskótatekercs után. Hozzávalók 4 főre: 3 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg cukor fél csomag sütőpor 6 ek…
Erdeigyümölcsös görög joghurtos pohárkrém
Nagy előnye ennek a pohárkrémnek, hogy szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük. Ha nincs otthon friss gyümölcs, fagyasztott erdei gyümölccsel, eperrel, málnával is ugyanolyan finom. Tökéletes egy vacsora lezáráshoz, kellően krémes és gyümölcsös. Villámdesszertnek is megfelel, gyorsan összedobható! Hozzávalók 4 főre: 40 dkg erdei gyümölcs (friss vagy mirelit) 5-7 dkg cukor egy nagy pohár (330…
Csokoládés kocka szederrel
A csokis sütemények minden alkalomra ideálisak, nem nagyon lehet velük melléfogni. Bárkit vársz vendégségbe, ez az, amire nem tudnak majd nemet mondani. Ráadásul a tetején egy kis savanykás gyümölcs és tejszínhab, tökéletes összehatást nyújt majd. Ezt a süteményt (vagy legalábbis ehhez hasonlót) egy helyi étteremben kóstoltam először. A pontos receptet nem sikerült…
Málnás szedres kókuszos pohárkrém
Villámdesszert 15 perc alatt. Nagyon egyszerű az elkészítése, mégis egy elegáns pohárkrémet készíthetsz pillanatok alatt. Behűtve igazi kényeztető finomság. Hozzávalók 4 főre: 1 cs Dr. Oetker kókuszos puding kb. 4 ek cukor 4 dl tej 1 dl habtejszín 10 dkg szeder 10 dkg málna 1-2 ek kókuszreszelék Elkészítés: Kevés tejjel a pudingport és a cukrot…
Szedres joghurtos muffin
Nem csak szezonban, hanem mirelit szederből is készíthetjük! Amilyen könnyű elkészíteni, olyan ellenállhatatlan. Kezdőknek is garantált a siker. Csak az a baja, hogy pillanatok alatt elfogy! 🙂 Hozzávalók 4 főre (12 db): 20 dkg finomliszt 5 dkg vaj 2 db tojás 10 dkg nádcukor 1 pohár (125 g) natúr joghurt (pl: Activia) fél…
Gyümölcsrizs
Egy isteni desszert! A tejberizst szereted? Akkor biztosan ízlik majd a gyümölcsrizs is. Ráadásul az elkészítése nem igényel különlegesebb szakmai tudást, így az is el tudja készíteni, aki csak mostanság vett fakanalat a kezébe! 🙂 Ráadás kettő, hogy sosem lehet unalmas, mert olyan gyümölccsel kombinálhatod, amilyennel csak szeretnéd. Szezonális gyümölcsökkel készítsétek, télen pedig…
Pavlova tekercs szedres-málnás vaníliakrémmel
Sütöttem már többször is Pavlova tortát (egy korábbi isteni receptem: Pavlova torta gránátalmával), de tekercs formájában még nem. Egy ideje szemezgetem a recepttel, de most mivel nem kell mirelit gyümölcsöt felhasználnom – itt a málna és szeder szezon – itt az idő! Természetesen a rendelkezésünkre álló gyümölcsök alapján variálhatjuk, sőt még jó is,…
Szederkrém leves
Igazi nyári finomság! De, ha télen vágysz egy isteni gyümölcslevesre és unod már a meggylevest, akkor fagyasztott szederből is készíthető, úgy is finom. Aki fogyókúrázik, az is büntetlenül eheti, ha méz helyett például nyírfacukrot használ. Ez egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető gyümölcsleves, és még a főzőlapot sem kell bekapcsolnod hozzá :). Hozzávalók…
Szedres-málnás “sajttorta” fagylalt
Vitathatatlanul megérkezett a nyár, vele a rekkenő hőség, ez már nem embernek való! 🙂 Ideje elővenni a hűsítő fagyi recepteket: Hozzávalók 4 főre: 25 dkg mascarpone 1,5 dl habtejszín 1 tk vanília aroma kb. 10 dkg porcukor 10 dkg szeder 10 dkg málna 2 ek citromlé 1 kk étkezési keményítő 4 ek víz…