Bakonyi sertésragu
Az étel magyarázó szerint: a bakonyi ragu magyaros, tejfölös, gombás ragu. Minden bizonnyal egy népszerű hazai fogás a bakonyi sertésragu, vagy bakonyi sertésszelet.… Read More »Bakonyi sertésragu
gomba
Milánói makaróni
Ma már tele vannak az üzletek polcai készen kapható, üvegekbe zárt szószokkal. Ezek azonban többnyire tartósítószereket tartalmaznak, és valljuk be, az ízük… Read More »Milánói makaróni
Sült zöldségek
A sült zöldségekkel készült étel kitűnő választás lehet egészséges köretként húsokhoz, ráadásul a zöldségeket magunk is variálhatjuk, csak a képzeletünk szabhat határt. Hozzávalók 4 főre:… Read More »Sült zöldségek
Grillen sült zöldségek
Hozzávalók 4 főre: 2 db cukkini 10 db gomba 2 db tv paprika grillzöldség fűszersó ízlés szerint 3-4 ek olivaolaj Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk:… Read More »Grillen sült zöldségek
Serpenyős gombás-tojásos bőségszendvics
Hétvégén szeretem a ráérős, bőséges reggeliket! 🙂 Itt a zöldségek és a tojás egy finom szósszal társul: majonézes alapú, amit a fokhagyma és a… Read More »Serpenyős gombás-tojásos bőségszendvics
Tárkonyos borjúragu leves
Mit is írhatnék erről a kiváló levesről? Illatos, ízes és kellőképp bemelegíti a gyomrot, ennél többet kívánni sem lehet egy levestől, ráadásul gyorsan elkészíthető.… Read More »Tárkonyos borjúragu leves
Gombás feketeerdei sonkás karaj, dijoni mustáros répával
A Feketeerdő sonka a németországi Schwarzwald-ból származik. Méltán híres a nagy múltú bükkfaforgáccsal füstölt feketeerdei sonka (alias Schwarzwälder Schinken). A nyers és főtt sonkák felhasználása széleskörű… Read More »Gombás feketeerdei sonkás karaj, dijoni mustáros répával
Milánó borda
Milánói sertésborda nem a hús elkészítésének mikéntjét jelenti, hanem a köretként mellé kínált paradicsomos makarónit vagy spagettit. Ilyen formában ezt az ételt… Read More »Milánó borda
Gombás Mandulás Farfalle
Farfalle avagy masnitészta. Ez a tészta tipikus eset annak, amikor gyorsan kell valami finomat és elegánsat alkotni. Lehet akár vegetáriánus fogás, és mivel én húsimádó… Read More »Gombás Mandulás Farfalle