Paradicsomos káposzta fasírttal
A paradicsomos káposzta is a megosztó ételek egyike. Én nagyon szeretem viszont tudom, hogy sokan gyerekkoruk óta hallani sem akarnak róla. Csak sajnálni… Read More »Paradicsomos káposzta fasírttal
Mama- és Anyukám receptjei
Fasírt
A fasírt egy elterjedt étel, hagyományos fogás, háztartásonként megvan a jól bevált, generációról-generációra maradó recept. Jó salátával, savanyúsággal, szendvicsként, vagy főzelék mellé. Finom… Read More »Fasírt
Zöldbabfőzelék debreceni pörkölttel
Főzelék hazafias definíciója: „A főzelék beillene hungarikumnak! Szósz máshol is készül, de teljes értékű egytálétel csak a hazai konyhában!” Hozzávalók 4 főre: 1 kg zöldbab… Read More »Zöldbabfőzelék debreceni pörkölttel
Csülkös babgulyás bográcsban
Egy laktató, igazi magyaros egytálétel. Az elkészítése igaz, hogy időigényes – jó pár órára szükség van hozzá -, de egy kellemes hétvégi program… Read More »Csülkös babgulyás bográcsban
Zöldborsós karajszelet
A zöldborsós szelet készíthető más húsból is: combból, lapockából, de csirkemellből is készítettem már. Nálunk a friss zöldborsó nagy kedvenc, de mindig levest és… Read More »Zöldborsós karajszelet
Zöldborsó főzelék grillkolbásszal
A piacokon megérkezett végre a tavaszi zsenge zöldborsó. Imádom! Leves, főzelék, köret, stb. most jöhet minden, ami borsó. A főzelék színén látni, igen,… Read More »Zöldborsó főzelék grillkolbásszal
Töltött dagadó
A dagadó egy szépen tálalható étel, lehűtve akár hidegtálak szereplője is lehet. A tölteléket rengetegféleképpen variálhatjuk, éppen ezért soha nem lehet megunni. Régen ezt… Read More »Töltött dagadó
Paprikás krumpli
Hagyományos magyar konyha. Gyorsan és olcsón elkészíthető, ízletes, laktató egytálétel. Már nagymamáink is gyakran főzték ezt nekünk. Ahány ház, annyi szokás: lehet húsmentes,… Read More »Paprikás krumpli
Tejfölös babérleveles marhahátszín
A marhahús töretlen népszerűsége több dolognak köszönhető: egyrészt egyedi, erőteljes ízének, másrészt annak, hogy számtalan variációban elkészíthető. A szépen márványozott hátszín vagy a… Read More »Tejfölös babérleveles marhahátszín
Tojásos nokedli (tojásos galuska)
A tojásos nokedli olyan klasszikus, amelyen nem fog az idő, és csak előnyére válik, hogy az osztrák és a magyar konyha egyaránt büszke… Read More »Tojásos nokedli (tojásos galuska)