KFC crispy strips házilag

ekkor
Print Friendly, PDF & Email

 

 

 

Fűszeres, pácolt csirkemell csíkok, extra ropogós bundában.
Szerintem sokan rajongunk a KFC-ben kínált rántott csirkéért és kóstoltuk már meg. Nem szeretnék versenyezni az ott készített étellel, csupán próbálkozom otthon is, házilag elkészíteni. Gyermekem nagy kedvence, nála nagy sikert aratott!

Hozzávalók 4 főre:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 30 dkg natúr gabonapehely
  • 6 db tojás
  • 1 tk chili por
  • 2 tk fokhagyma por
  • 8 ek liszt
  • só-, bors ízlés szerint
  • kb. 1,5 dl víz
  • kb. 5 dl olaj

 

 

 

Elkészítés:

A megtisztított csirkemell filét hosszúkás, nem túl vékony csíkokra vágjuk. A vízhez adunk egy kevés sót, borsot és a chili port, majd elkeverjük. Ezt a pácot ráöntjük a húsra és pár órára hűtőbe tesszük.

Egy tálban felverjük a tojásokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és 2 kanál lisztet adunk hozzá. Csomómentesre keverjük. Egy másik tálba tesszük a fokhagyma porral elkevert maradék lisztet. A gabonapelyhet pedig kicsit összemorzsoljuk. A lecsepegtetett húsdarabokat először a lisztben, majd a tojásban hempergetjük meg. Ezután alaposan beleforgatjuk a gabonapehelybe, a kezünkkel is rányomkodjuk. Végül forró olajban aranybarnára kisütjük, és frissen tálaljuk.

Amerikai káposzta salátát és hasábburgonyát tálaljunk mellé!
Kóstoljátok meg a KFC csirke Ranch mártogatóssal receptemet is!

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük