Ha imádod a Bounty csokit, a kókuszt, akkor ez a te desszerted! Ráadásul tejberizs rajongó is vagy?
Akkor érdemes akár rögtön dupla adagot főzni belőle, mert amilyen gyorsan összedobod, olyan sebességgel el is fogy! 😊
Hozzávalók: ( 4 főre )
- 25 dkg rizs
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 l tej
- kb. 7 ek cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
- 10 dkg tejcsokoládé
Elkészítés:
A rizst átmossuk és egy lábasba tesszük körülbelül 2 dl vízzel együtt. Hozzáadjuk a tejet és a kókuszreszeléket. Felforraljuk, majd takaréklángon letakarva, körülbelül 30 perc alatt puhára főzzük. A cukrot és a vaníliás cukrot is hozzákeverjük. Miután készre főtt, elzárjuk alatta a lángot és még letakarva hagyjuk, hogy a rizsszemek felszívják a tejet és teljesen megpuhuljanak.
A tejcsokit apróra vágjuk. A kókuszos rizst elfelezzük. Az egyik fele marad a sima, a másikhoz pedig keverjük hozzá a csokoládét. Alaposan elkeverjük, hogy teljesen felolvadjon benne.
A habtejszínt kemény habbá verjük. Szintén ketté osztjuk és a csokis illetve a kókuszos rizshez keverjük. Tálaláskor poharakba rétegezzük, a tetejét egy kis reszelt csokival díszítjük. Jól behűtve tálaljuk.
