Csirke fajitas tortillával
Ennek a mexikói ételnek a tortilla a körete, amely Mexikóban, az USA-ban és Közép-Amerikában egy palacsinta szerű lepényt jelent, rengeteg étel alapanyaga. A… Read More »Csirke fajitas tortillával
mexikói
Töltött csirkemell fajita
Egy szuper finomság csirkemellből, nagyon ízletes sajtszószos, zöldséges töltelékkel megtöltve. Kívül ropogós, belül puha és szaftos, hétvégi ebédre ajánlom szeretettel. Még videót is készítettem… Read More »Töltött csirkemell fajita
Salsa
Egy nyáresti buli leggyorsabban elkészíthető étele a friss, nyers, paradicsom salsa. Bulikra kiváló tortilla mellé, fajitas mellé, de akár húsokhoz, halakhoz is. A mexikói… Read More »Salsa
Kukorica krémleves sajttal sült tortillával és chilivel
Évekkel ezelőtt, amikor Mexikóban jártam, volt szerencsém megkóstolni az isteni mexikói kukorica krémlevest. Ennek az eredeti verziónak a pontos receptjét nem tudom, de… Read More »Kukorica krémleves sajttal sült tortillával és chilivel
Avokádókrém (Guacamole)
Ez egy isteni mexikói mártogatós étel, az avokádó csodás krémességet kölcsönöz neki, a koriander és a lime pedig nyárias, friss zamatúvá varázsolja! Leggyakrabban paradicsommal,… Read More »Avokádókrém (Guacamole)
Gombás quesadilla
Népszerű mexikói étel, egyre nagyobb sikere van nálunk is: ez a „mexikói melegszendvics”. Tulajdonképpen sajttal, zöldségekkel, mindenféle földi jóval megpakolt tortilla lapokról van… Read More »Gombás quesadilla
Chili con carne
A chili con carne, más néven chilis bab egy közkedvelt, mexikóinak tartott étel. De állítólag amerikai 🙂 Ahány szakács, annyi verziója létezik. Könnyen… Read More »Chili con carne
Nachos grande
A mexikóiak kedvence is a nachos vagy más néven tortilla chips. Igazi „tévénézős” csemege. Sokféle mártogatós készülhet hozzá, egyszerűen a tejfölt fokhagymával és apróra vágott… Read More »Nachos grande