A sült kacsamellnél fontos, hogy olyan húst válasszunk, amin szépen rajta van a bőre is, az elengedhetetlen ahhoz, hogy finom, szaftos fogás készülhessen belőle.… Read More »Juharsziruppal sült kacsamell vörösboros szilvamártással
Az egészben sült csirke az egyik legideálisabb hétvégi ebéd. Az átlagos fogást pedig grillezéssel és néhány isteni fűszerrel még fantasztikusabbá tehetjük! Süthetjük… Read More »Grillcsirke isteni fűszerezéssel, pecsenyelével
Biztosan vannak, akik emlékeznek, nem is olyan régen, a csodálatos Korfu szigetéről megosztottam veletek gasztronómiai élményeimet. Mit is ígértem akkor? 🙂 Azt, hogy néhány helyi… Read More »Korfui Sofrito
A csabai karaj szerintem hidegen, vékonyra szeletelve a legfinomabb. Persze melegen, hagyományos módon is tálalhatjuk, valamilyen körettel. Az egyben sült húsnak megvan az… Read More »Csabai töltött karaj
A szárított paradicsom Olaszországban született meg, a 60-as években, azóta is kiváló kiegészítő szószokhoz, tésztaételekhez, salátákhoz, stb. Nálunk leginkább olajban eltéve kapható, ilyenkor… Read More »Aszalt paradicsomos parmezános gombás csirkemellcsíkok
A tarja, a sertés legtöbbféleképpen elkészíthető része. Mivel zsírban bővelkedik, így nem szárad ki, ezért egyben vagy szeletben elkészítve is ízletes fogás válhat belőle.… Read More »Grillezett mézes-mustáros tarja
A göngyölt húsokban az a legnagyszerűbb, hogy ízletesek és elronthatatlanok. Pakold tele a hússzeleteket sok finomsággal, jelen esetben vegyes párolt zöldséggel és, hogy még… Read More »Mexikói zöldségekkel töltött karajszeletek bacon köntösben
Egy ízletes, finom pácban pihen a hús néhány órát. Ettől már alapjáraton szuper íze lesz. Ráadásul olyan finomságokkal vannak a „husi zsebek” megtöltve,… Read More »Harmonika hús burgonyapürével
Aki szereti a Hawaii csirkemellet, illetve a gyümölcsös – húsos ételeket, az ezt az ételt egyenesen imádni fogja. Egy régi étel, egy új… Read More »Ananásszal-tarjával sült csirkemell currys ananász szósszal
Isteni finom és kihagyhatatlan élvezet! 🙂 Egyszerűen imádom az ilyen sülteket, mindenféle ízletes mázzal pácolva, illetve kenegetve, amit hihetetlenül sokféleképpen lehet variálni. Most… Read More »Whiskys oldalas