Túrós csokis szelet

ekkor
Print Friendly, PDF & Email

 

 

Ez a süti hamar elkészíthető és nagyon finom!
Igazán kellemes, túrós-csokis kombináció. Sok töltelék és ínycsiklandó omlós tészta.

Hozzávalók 4-5 főre:

A tésztához:

  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 2 ek holland kakaópor
  • 10 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 1 tasak sütőpor

A töltelékhez:

  • fél kg túró
  • 5 ek cukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 3 ek tejföl
  • fél citrom reszelt héja

A tetejére:

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1 ek vaj



Elkészítés:

A tojásokat a cukorral jól elkeverjük, a lágy vajat is belekeverjük.  Ezután  a száraz alapanyagokat is hozzáadjuk: a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A tejet lassan hozzáöntjük és összekeverjük alaposan. Egy krémes tésztát kell kapjunk! Egy tepsit (kb. 24 x 33 cm) kivajazunk és a tészta felét beletesszük. A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tepsiben levő tésztára simítjuk a túrókrémet. Erre kerül a megmaradt tészta, majd 180 fokon kb. 40 percen át sütjük. Az összetördelt csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és belekeverjük a vajat is. Amikor a süti elkészült, szépen megkenjük vele a tetejét. Szobahőmérsékleten hűlni hagyjuk és már szeletelhetjük is.

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük