Diós, narancsos, csokis süti

ekkor
Print Friendly, PDF & Email

 

 

Nem egy megszokott csokoládés sütemény.
A dió és a narancs sokban dominál az ízeknél és egy könnyű, finom gyorsan összedobható süteményt kapunk.

Hozzávalók 6-8 főre:

  • 15 dkg darált dió
  • 20 dkg cukor (plusz 2 ek cukor a krémhez)
  • 2 púpozott ek zsemlemorzsa
  • 2 ek zabpehely liszt
  • 0,5 cs sütőpor
  • 2 púpozott ek kakaó
  • 10 db tojás
  • 8 dkg vaj
  • 0,5 dl kávé
  • 2 ek tejszín
  • 1 db narancs
Szóráshoz:
  • 2-3 ek darált dió

 

Elkészítés:

Tészta elkészítése:

A cukrot, a diót, a zsemlemorzsát, zabpehely lisztet, 8 tojás sárgáját, a narancs levét és lereszelt héját alaposan összekeverjük. A megmaradt tojás fehérjét kemény habbá verjük, és lapát segítségével, több adagban a tésztához adjuk. A sütőt előmelegítjük 170-180 fokra és kb. 20 perc alatt megsütjük a tésztát.

Krém elkészítése:

A megmaradt 2 db egész tojást, kakaót, lefőtt kávét a 2 evőkanál tejszínnel és 2 evőkanál cukorral gőz fölött folyamatos keverés mellett felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat és hagyjuk kihűlni. Miután a tészta és a krém is pihent, kihűlt már, a tészta tetejét megkenjük a krémmel és megszórjuk a darált dióval.

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük