október 2014

Gnocchi

  • Szerző:

  Aki már kóstolt finom mártással kínált gnocchit, biztos, hogy a kedvencei közé sorolja! Nem is véletlen, hogy az olasz vendéglők, trattoriák népszerűségi listáján előkelő… Bővebben »Gnocchi

Karamellszósz

Karamell, az olvasztott cukor csodája! Isteni illatú, édes-krémes, nyúlós-ragacsos, karamell szósz. Édességeknél, desszerteknél használjuk: – fagylalt, – likőr, – mártás, – szósz készülhet vele, vagy használhatjuk sütemények,… Bővebben »Karamellszósz

Székelykáposzta

  • Szerző:

  Székelykáposzta vagy székelygulyás:  sok jó dolog származik Erdélyből, de ez a fogás tősgyökeres pesti. Az étel eredete, Székely József egykori Pest megyei főlevéltáros nevéhez… Bővebben »Székelykáposzta