Bolognai spagetti
A bolognai spagetti valójában nem is tradicionális olasz étel, és valójában semmi köze Bolognához! Magát a bolognai szószt senkinek nem kell bemutatni. Ebben… Bővebben »Bolognai spagetti
március 2014
Mediterrán saláta
A laza mediterrán életmód és az ahhoz szorosan kapcsolódó könnyed gasztronómiai szokások emlékei visszatérnek a fülledt nyári pesti kánikulában. Ilyenkor jól esne elkortyolni egy… Bővebben »Mediterrán saláta
Farsangi fánk
Fánkot egész évben ehetünk, de csak farsang idején tehetjük lelkiismeret furdalás nélkül :). Nincsen farsang fánk nélkül. A farsang, a vígság azon időszakát jelzi,… Bővebben »Farsangi fánk
Sertésgulyás bográcsban
Minden bizonnyal nagyon régi magyar étel. Pásztorok tápláléka volt egykoron, mint a neve is mutatja. Nemzeti étel státusza ellenére a gulyás nem… Bővebben »Sertésgulyás bográcsban
Tejberizs Fláviónak erdei gyümölcsszósszal és / vagy a klasszikus kakaóval
Ez egy nagyon finom és krémes tejberizs és egyben nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető. Ellentétben a legtöbb tejberizs recepttel, nem kell egy órát fölötte állni. Az… Bővebben »Tejberizs Fláviónak erdei gyümölcsszósszal és / vagy a klasszikus kakaóval
Ropogós bacon szendvics
Az elengedhetetlen hozzávalók: sok-sok ropogósra sült bacon szalonna, friss, roppanós jégsaláta és rukkola és a paradicsom. Lágy krémes a majonéz, mit akarhatunk még?? Ez a… Bővebben »Ropogós bacon szendvics
Francia sonkás serpenyős melegszendvics
Azaz “Croque monsieur” (ejtsd: krok möszijő). Állítólag egy Dijon környékéről származó szendvics. Tulajdonképpen egy egyszerű sonkás-sajtos melegszendvics, amit a franciák igazán… Bővebben »Francia sonkás serpenyős melegszendvics
Sertéspörkölt nokedlivel
A pörkölt “paprikás hús” paraszti ételből lett nemzeti szimbólummá. Ez a folyamat a 18. század végére esett. A pörkölt a gulyások ételéből… Bővebben »Sertéspörkölt nokedlivel
Minestrone leves
A Minestrone jelentése olaszul “a nagy leves”, amely zöldségekkel teli ételre utal.Állítólag az igazi minestrone leves receptjét nem érdemes keresni. Olaszországban is régiónként,… Bővebben »Minestrone leves
Gombás feketeerdei sonkás karaj, dijoni mustáros répával
A Feketeerdő sonka a németországi Schwarzwald-ból származik. Méltán híres a nagy múltú bükkfaforgáccsal füstölt feketeerdei sonka (alias Schwarzwälder Schinken). A nyers és főtt sonkák felhasználása széleskörű… Bővebben »Gombás feketeerdei sonkás karaj, dijoni mustáros répával
- 1
- 2
- Következő »