Mediterrán saláta
A laza mediterrán életmód és az ahhoz szorosan kapcsolódó könnyed gasztronómiai szokások emlékei visszatérnek a fülledt nyári pesti kánikulában. Ilyenkor jól esne elkortyolni egy… Read More »Mediterrán saláta
Sylvia
Sertésgulyás bográcsban
Minden bizonnyal nagyon régi magyar étel. Pásztorok tápláléka volt egykoron, mint a neve is mutatja. Nemzeti étel státusza ellenére a gulyás nem… Read More »Sertésgulyás bográcsban
Tejberizs Fláviónak erdei gyümölcsszósszal és / vagy a klasszikus kakaóval
Ez egy nagyon finom és krémes tejberizs és egyben nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető. Ellentétben a legtöbb tejberizs recepttel, nem kell egy órát fölötte állni. Az… Read More »Tejberizs Fláviónak erdei gyümölcsszósszal és / vagy a klasszikus kakaóval
Ropogós bacon szendvics
Az elengedhetetlen hozzávalók: sok-sok ropogósra sült bacon szalonna, friss, roppanós jégsaláta és rukkola és a paradicsom. Lágy krémes a majonéz, mit akarhatunk még?? Ez a… Read More »Ropogós bacon szendvics
Francia sonkás serpenyős melegszendvics
Azaz „Croque monsieur” (ejtsd: krok möszijő). Állítólag egy Dijon környékéről származó szendvics. Tulajdonképpen egy egyszerű sonkás-sajtos melegszendvics, amit a franciák igazán… Read More »Francia sonkás serpenyős melegszendvics
Minestrone leves
A Minestrone jelentése olaszul „a nagy leves”, amely zöldségekkel teli ételre utal.Állítólag az igazi minestrone leves receptjét nem érdemes keresni. Olaszországban is régiónként,… Read More »Minestrone leves
Zöldborsó leves galuskával
A zöldborsó leves a tavaszi étrend sztárja!Az újonnan érkező, üde, zöld, édes, zsenge változatból főzött első tavaszi zöldborsó levest igen sokra értékeljük. A… Read More »Zöldborsó leves galuskával
Milánó borda
Milánói sertésborda nem a hús elkészítésének mikéntjét jelenti, hanem a köretként mellé kínált paradicsomos makarónit vagy spagettit. Ilyen formában ezt az ételt… Read More »Milánó borda
Gyümölcsös-Mascarponés szelet
Gyümölcsből gyakorlatilag olyat és annyit tehetünk rá, amelyet és annyit szeretnénk, nem lehet ebben hibázni. A mascarpone tejszínből préselés nélkül készült sótlan, nyers olasz friss… Read More »Gyümölcsös-Mascarponés szelet
Pincepörkölt bográcsban
Én vidéken élek, nekünk a vasárnapi ebéd és a jó idő egyenlő a bográcsban főzéssel 🙂 Nálunk ez dupla élvezet, mivel egy… Read More »Pincepörkölt bográcsban