Tejfölös pikáns csirkemellcsíkok

    Csirkemellből egy nagyon ízletes, szaftos főétel. A tejfölös szósz, a különböző hagymák és a kápia paprika feldobja a szárazabb csirkemellet is. Telitalálat lehet egy munka utáni délután, hiszen nem tart sokáig összedobni. Hozzávalók: (4 főre) 80 dkg csirkemellfilé 1 db vöröshagyma 3 szál újhagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db kápia paprika só,-bors ízlés…

Brokkolis szójaszószos csirkemell

    Egy 30 perc alatt elkészíthető, finom és egészséges ebéd. Csirke és brokkoli egy szezámmaggal megszórt, ízletes szószban.  Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 4 ek + 4 ek olivaolaj 0,5 g brokkoli 2 db vöröshagyma 0,5 kg csiperke gomba 4 dl csirkehúsleves alaplé 8 ek szójaszósz 2 ek barnacukor 2 ek étkezési…

Édesburgonya csirkemellel és gombával töltve

      Az édesburgonya, másnéven batáta nagy kedvencem lett az utóbbi években. Többféle változatban készítettem már, de töltve most először. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Hozzávalók (4 főre): 2 db szép nagy édesburgonya 30 dkg csirkemellfilé 30 dkg csiperke gomba 80 ek olivaolaj 1 dl tejföl 1 db vöröshagyma 25 dkg mozzarella só,-bors…

Csirkés Cordon Bleu quesadilla

    A Cordon Bleu-ről írtam már korábban is az eredeti recept kapcsán. Eredetileg borjúhúsból készül és egy francia szakácsnő készítette el először. A lényeg, hogy egy sajttal és sonkával töltött rántott húsról van szó. Jelenleg csirkehúsból készítettem. Ráadásul ezt a töltött húst, tortillába csomagoltam és úgy sütöttem meg. A quesadilla egy tortillából készült “melegszendvics”,…