Fakanalas csokis sütemény

Hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon finom sütemény. Kezdő háziasszonyok is nyugodtan elkészíthetik, a siker garantált lesz.
A csokis ízek kedvelői imádni fogják.

• 35 dkg finomliszt
• fél kocka (12,5 dkg) margarin
• 10 dkg cukor
• 2,5 dl tej
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 1 csomag sütőpor
• 1 db citrom reszelt héja

A mázhoz:

• 20 dkg vaj
• 5 dkg holland kakaópor
• 15 dkg porcukor
• 7 ek tej

Elkészítés:

Először is egy tálban a tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott margarint és a tejet. Jól elkeverjük, majd a többi hozzávalót is hozzáadjuk: a lisztet, sót, sütőport és a reszelt citromhéjat. Alaposan kikeverjük, majd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe (körülbelül 23-33 cm) öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. Mint mindig, érdemes most is tűpróbát végezni! A megsült sütemény tetejére egy fakanál nyelével lyukakat nyomkodunk. Minél több lyukat csinálunk, annál több helyen lesz máz, és annál finomabb lesz.
Elkészítjük a mázat: egy lábasban a vajat, a porcukrot, kakaóport és a tejet melegíteni kezdjük. Simára keverjük, forralni nem kell, csak összemelegíteni! Az így elkészült mázat a sütemény tetejére öntjük, hagyjuk, hogy belefolyjon a lyukakba is. Picit hagyjuk dermedni, majd kockára vágva tálaljuk is. Porcukorral díszíthetjük a tetejét.