sertéshúsok

Hentestokány

Az erdélyi konyhához kapcsolják az ételt, ahova a magyar konyhát a 19. században “bepirosító paprikaláz” nem nagyon jutott el, és ahol így a pörkölthöz hasonlóan… Bővebben »Hentestokány

Milánó borda

  • Szerző:

      Milánói sertésborda nem a hús elkészítésének mikéntjét jelenti, hanem a köretként mellé kínált paradicsomos makarónit, spagettit. Ilyen formában ezt az ételt hiába… Bővebben »Milánó borda