Nagyon finom túrós süti és villámgyorsan elkészül. Ha a túrós rétest szereted, akkor ez a sütemény is ízleni fog!
Hozzávalók 4 főre:
- 1 csomag (200 g) réteslap
- 5 dkg vaj
A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 4 ek tejföl
- 3 db tojássárgája
- 3 db tojásfehérje
- 1 ek liszt
- 3 ek zsemlemorzsa
- 15 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
A tetejére:
- porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
Először is elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy nagy tálba tesszük és alaposan összekeverjük. Végül óvatosan, több adagban hozzákeverjük a tojáshabot.
Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk. Egyenként megkenjük olvasztott vajjal a három réteslapot és a sütőpapírra helyezzük. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk rajta. Végül három, egyenként megkent réteslappal befedjük a tetejét.
180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.
