Olasz paradicsomos fusilli tészta

    Ez egy hipergyors és finom tészta recept. Csak pár perc és kész is van! Igazi klasszikusnak számít, és gyerekkörökben is igen népszerű a paradicsomszószos tészta. Ez egy alaprecept, viszont megbolondítható még többféle fűszerrel is (pl: oregáno, zsálya, stb.), illetve a paradicsomszószhoz tehetünk apróra kockázott sült húst, halkonzervet, húsos szalonnát, vagy akár maradék felvágottat,…

Gyümölcsleves

    Itt van végre a jó idő, hamarosan itt a kánikula ideje is, ilyenkor pedig a legjobb egy hűs gyümölcsleves. Friss gyümölcsből, mirelitből vagy befőttből egyaránt készíthetünk finom gyümölcsleveseket. Egy újabb változat: Hozzávalók 4 főre: 1 doboz (400 g) ananász darabolt konzerv 1 doboz (400 g) barack befőtt 1 üveg (680 g) meggybefőtt 1…

Tejberizses epres sütemény

    Eperszezon van! De, ha nem lenne, akkor elkészíteném mirelitből is. A tejberizs a kisfiam kedvence. Hasonló receptet olvastam egy újságban és kitaláltam egy nekünk tetsző változatot. A tejberizs és az eper amúgy is jó páros, bizonyította egy korábbi torta receptem is: Tejberizses epertorta. Jöjjön most egy friss, ropogós, de belül krémes finomság: Hozzávalók…

Rántott sajt rizzsel és tartármártással

    A rántott sajtban szerencsésen találkozik két gasztronómiai sikertörténet, a panírozásé és a sajté. Mindenki számára ismert ez a konyhatechnikai eljárás, a panírozás: amikor húst, halat, zöldségeket vagy éppen az ízletes sajtot lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába hempergetjük és bő zsírban vagy olajban kisütjük. Máig a legkedveltebb a trappistából készült rántott sajt, de a hatalmas…

Spárga krémleves

    Tavasszal megjelenik a piacokon a spárga, és húsos kötegekben kelleti magát, próbálja felkelteni a háziasszonyok figyelmét! 🙂 Sokan mégsem vesznek belőle, esetleg tartanak is tőle. Általában zöld és fehér spárga kapható nálunk. A spárga kalóriaszegény étel, nem tartalmaz zsírt és koleszterint, viszont magas a rosttartalma. Ízletes köretek, előételek és leves is készülhet belőle….