Fordított szilvatorta

    Mindenkinek megvannak a kedvenc őszi gyümölcsei. Nálunk abszolút favorit a szilva és a szőlő. A szilva egy fenséges sütemény alapanyag és szerencsére idén nálunk rengeteg volt belőle a kertben. Tehát nem volt kérdés, hogy ezt a sütit elkészítsem. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: kb. 15 db szilva (méretétől függően) 20 dkg vaj + 1…

Paleo epres-kókuszos torta

      A paleolit diéta egy olyan gasztronómiai irányzat, amely célja a paleolit kori táplálkozás reprodukálása a mai viszonyok között, vagyis azt vallják, hogy együnk úgy, mint az őseink. A paleolit diéta alapja az evolúció. Az, hogy az emberi szervezet az évmilliók során milyen táplálékhoz alkalmazkodott. Ez pedig a magas fehérjetartalmú, viszont alacsony szénhidráttartalmú…

Epres nutellás linzertorta

    Egy könnyű, ropogós linzertészta, finom mascarponés krémmel és eperrel. Elfogult vagyok az eperrel, mivel nagyon szeretem, ezért ez a süti szerintem rossz már nem is lehet! 🙂 De más gyümölccsel, málnával, szederrel, vagy ribizlivel is finom lehet. Hozzávalók 28 cm-es piteformához: A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj vagy margarin 1 db…

Túró Rudi torta

    Generációk kedvence a Túró Rudi és a leleményes cukrászok pedig megalkották a tortaváltozatát. A tortaváltozat is rengeteg variációban létezik. A népszerű “pöttyös” túródesszert, torta műfajban előadva is osztatlan sikert arat. Ha szeretitek a túrós sütiket, akkor ki kell próbálnotok! Hozzávalók 7-8 főre (28 cm-es tortaforma): A tésztához: 3 db tojás 3 ek cukor…

Bostoni krémes torta

    Egy szelet Bostoni krémesre képtelenség nemet mondani. Tökéletes lehet vendégváró süteménynek is. Ha megkóstolod, nem kell bizonygatni, hogy miért világhírű a bostoni krémes. Piskótából készül, egyszerű, mégis mesés sütemény. Először a 19. század közepén a Bostoni Parker House Hotel szakácsa készítette el. Azóta a recept helyenként változott, de az biztos, hogy nagyon finom…

Meggyes vaníliás mascarponés torta

      Nem kell tésztát gyúrni. A torta alapja egy ropogós, diós keksz alap. Erre pedig jön egy sor mascarpone krém, majd egy sor vanília krém és egy finom meggyszósz. Egyszerű és nagyszerű. 🙂 Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: A keksz alaphoz: 1 csomag (215 g) Győri Édes zabkeksz 3 ek dió 10 dkg olvasztott…

Citromtorta

      A citromtorta elkészítése nem túl bonyolult, a titka, hogy jó minőségű alapanyagokat kell használni. A torta alapja egy vajas, omlós tészta, erre kerül a mennyei citromos töltelék. Végül a cukorral keményre felvert tojásfehérjével díszítem és borítom be a torta tetejét. Ettől légies, könnyed lesz a sütemény és a savanyúságát is ellensúlyozza a…

Almatorta sárgabarack lekvárral

      Az alma egy olyan gyümölcs, amelyet egész évben felhasználhatunk. Almás pitébe, más sütikbe, vagy akár tortába is. Ehhez az almatortához nincs szükség semmi extra hozzávalóra, szinte biztos, hogy mindent megtalálsz hozzá otthon is. A kardamom kivétel, ezt nekem sem sikerült beszereznem, de nélküle is nagyon ízlett nekünk. Hozzávalók 24 cm-es tortaformához: A…

Karamellás csokis diós torta

      Karamell, csoki, dió, egy szuper kombináció. Már elsőre is jól hangzik, ugye? Ráadásul mindez egy finom pite tészta tetején. Érdemes kipróbálni, még akkor is, ha egy brutális kalóriabomba! 🙂 Hozzávalók 28cm-es piteformához: A tésztához: 30 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 db tojás 10 dkg vaj vagy margarin 1 csipet só 0,5…

Csokoládés nutellás torta Anyukámnak

      Anyukám 67. születésnapjára készült sok-sok szeretettel! ❤ Egyáltalán nem bonyolult, gyorsan elkészül. Csoki és nutella fanoknak kötelező kipróbálni! Nagyon csokis, nagyon krémes, nagyon puha és nagyon finom! 🙂 Hozzávalók (24 cm-es tortaformához) kb. 6 főre: 8 ek cukor 6 ek liszt 7 db tojás 2 ek holland kakaópor 1 cs sütőpor 2 ek…