Epres nutellás linzertorta

    Egy könnyű, ropogós linzertészta, finom mascarponés krémmel és eperrel. Elfogult vagyok az eperrel, mivel nagyon szeretem, ezért ez a süti szerintem rossz már nem is lehet! 🙂 De más gyümölccsel, málnával, szederrel, vagy ribizlivel is finom lehet. Hozzávalók 28 cm-es piteformához: A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj vagy margarin 1 db…

Mini sajttorta karamell öntettel

    Nagyon finom mini sajttortácskák. A titkos összetevője a cukrozott, sűrített tej, ettől lesz a sajttorta tökéletesen sima és krémes. Egy könnyű karamell öntettel locsoljuk meg a tetejét és  fahéjas tejszínhabbal fokozzuk még az ízhatást. Ugye milyen jól hangzik? Hozzávalók 4 főre (12 darab): A tésztához: 10 dkg omlós mézes keksz 6 ek olvasztott…

Felhő szelet

      Nagyon finom, könnyű, krémes sütemény. Olyan, mintha “cukrászdai” lenne, a családomnál nagy sikerem volt vele. Hozzávalók 4 főre: A tésztához: 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 db tojássárgája 1 kk szódabikarbóna 1 ek méz 5 dkg margarin A krémhez: 1 liter (2,8 %-os) tej 2 cs vaníliás pudingpor…

Kinder Maxi King sütemény

        A csokoládék királya, legalábbis nálunk otthon! Az én gyermekem kedvence, ezért neki készítettem el óriás méretben, “otthoni kiadásban”. Szerintem mindenki ismeri ezt a csokoládét. Roppanós ostyaszeletek közötti tejes tölteléket a karamella íze teszi különlegessé. Az élmény pedig a mogyoródarabokkal meghintett tejcsokoládé borítással lesz teljes. Ugye milyen jól hangzik? 🙂 Hozzávalók 7-8…

Túró Rudi torta

    Generációk kedvence a Túró Rudi és a leleményes cukrászok pedig megalkották a tortaváltozatát. A tortaváltozat is rengeteg variációban létezik. A népszerű “pöttyös” túródesszert, torta műfajban előadva is osztatlan sikert arat. Ha szeretitek a túrós sütiket, akkor ki kell próbálnotok! Hozzávalók 7-8 főre (28 cm-es tortaforma): A tésztához: 3 db tojás 3 ek cukor…

Gofri nutellával – banánnal – málnával

      Érdemes beszereznünk egy gofrisütőt, hogy gyakran megörvendeztethessük a családunkat ezzel a kockás tésztacsodával :). A gofri lehet reggeli vagy készülhet desszertnek is. Lehet édes, vagy sós változat. Azon belül számtalan variáció létezik, az ízesítéséről már nem is beszélve. A gofri egy igazi retro street food, már a 70-es, 80-as években is hosszú…

Bostoni krémes torta

    Egy szelet Bostoni krémesre képtelenség nemet mondani. Tökéletes lehet vendégváró süteménynek is. Ha megkóstolod, nem kell bizonygatni, hogy miért világhírű a bostoni krémes. Piskótából készül, egyszerű, mégis mesés sütemény. Először a 19. század közepén a Bostoni Parker House Hotel szakácsa készítette el. Azóta a recept helyenként változott, de az biztos, hogy nagyon finom…

Mogyoróvajas piskótatekercs

    Ez a nagyon krémes, mogyoróvajas, puha piskóta remek választás lehet akár az ünnepi asztalra is. Nagyon finom és könnyen elkészíthető, mégis különleges sütemény. Hozzávalók 4 főre: A piskótához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 3 db tojás fél csomag sütőpor 6 ek víz 3 púpozott ek holland kakaópor A krémhez: 25 dkg mascarpone…

Meggyes vaníliás mascarponés torta

      Nem kell tésztát gyúrni. A torta alapja egy ropogós, diós keksz alap. Erre pedig jön egy sor mascarpone krém, majd egy sor vanília krém és egy finom meggyszósz. Egyszerű és nagyszerű. 🙂 Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: A keksz alaphoz: 1 csomag (215 g) Győri Édes zabkeksz 3 ek dió 10 dkg olvasztott…

Citromtorta

      A citromtorta elkészítése nem túl bonyolult, a titka, hogy jó minőségű alapanyagokat kell használni. A torta alapja egy vajas, omlós tészta, erre kerül a mennyei citromos töltelék. Végül a cukorral keményre felvert tojásfehérjével díszítem és borítom be a torta tetejét. Ettől légies, könnyed lesz a sütemény és a savanyúságát is ellensúlyozza a…