Paradicsom saláta

ekkor
Print Friendly, PDF & Email

 

 

 

A nyári hónapok elengedhetetlen fogásai a finom saláták, bármilyen hús mellé kiváló lehet.
A paradicsom saláta nagyon népszerű, persze rengeteg verziója létezik, én is szoktam kísérletezni, most így készítettem:

Hozzávalók 4 főre:

  • 7-8 db paradicsom
  • 1 db lilahagyma
  • só-, bors ízlés szerint
  • fél csokor petrezselyemzöld
  • 1 ek olivaolaj
  • kb. 1 ek ecet
  • kb. 2 ek cukor
  • 1 ek balzsamecet
  • kb. 3 dl víz

 

 

 

Elkészítés:

A hagymát kockára, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Picit megsózzuk és elkészítjük a saláta levet: a vízhez adjuk az ecetet, balzsamecetet és a cukrot. Sóval, borssal még ízesítjük. A paradicsomot meglocsoljuk az olivaolajjal, ráöntjük a salátára a saláta levet és apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Néhány órát állni hagyjuk a hűtőben.

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük